Sau khi đoạt ngôi Á hậu 1 của cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam, Kim Duyên viết tâm thư xúc động cho nghệ nhân ẩm thực Thành Giao đã qua đời.
Bên cạnh Hoa hậu Khánh Vân và Á hậu 2 Thuý Vân thì Nguyễn Huỳnh Kim Duyên cũng gây nhiều sự chú ý khi xuất sắc giành ngôi vị Á hậu 1 của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019. Ngay sau khi đăng quang, nàng Á hậu đã viết bức tâm thư xúc động dành cho một nghệ nhân ẩm thực đã gắn bó rất nhiều với cô. Đây cũng là người nghệ nhân được rất nhiều sao Việt yêu mến.
Đó là cố nghệ nhân ẩm thực Thành Giao vừa qua đời cách đây 4 tháng. Nghệ nhân Thành Giao thường được các hậu bối và dàn nghệ sĩ quen gọi là "dì", "chị" hay "chế".
Sau đăng quang Á hậu 1 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019, Kim Duyên xúc động viết tâm thư cho cố nghệ nhân ẩm thực.
Trong tâm thư của mình, Á hậu Kim Duyên bày tỏ: "Dì ơi, con đã hoàn thành ước nguyện của dì là đem vinh quang về cho Cần Thơ quê mình. Nhưng con buồn vì ở giây phút con được vinh danh không có sự chứng kiến của dì. Trong chặng hành trình gần 3 tháng tham dự cuộc thi, con luôn nghĩ mình may mắn vì được dì che chở, bảo vệ trên mỗi bước đường con đi. Đêm qua, con thức đến gần 2h sáng mới có thể chợp mắt. Trong cơn mơ, con thấy dì khoác cho con chiếc áo. Dì mỉm cười mãn nguyện và nói với con: 'Duyên ơi, con yên tâm! Dì luôn bên con, che chở cho con và tiếp bước cùng con trong hai năm nhiệm kỳ tới'.
Dì ơi, xong nhiệm vụ, hoàn thành sứ mệnh của một Á hậu Hoàn vũ, con sẽ về quê để thăm để thăm dì. Con sẽ tự tay nấu những món ăn ngon mà dì đã từng hướng dẫn con làm để dì thưởng thức. Con hứa sẽ không làm điều gì khiến dì thất vọng. Dì luôn trong trái tim con! Con yêu dì".
Hoá ra, khi còn sống, nghệ nhân ẩm thực Thành Giao đã hướng dẫn cho Kim Duyên nấu những món ăn ngon. Không chỉ vậy, nam nghệ nhân còn dõi theo những bước đi của cô gái trẻ cùng quê này. Nay Kim Duyên đã trở thành một cô gái biết nấu ăn ngon, trở thành Á hậu, cô hứa sẽ tập nấu nướng những món ngon mà cố nghệ nhân từng hướng dẫn cho mình.
Hình ảnh thân thương của cố nghệ nhân Thành Giao được Á hậu chia sẻ, đó là người đã gắn bó với cô và hướng dẫn cô nấu nhiều món ngon.
Thành Giao là ông chủ tiệm vịt nổi tiếng đất Cần Thơ. Đã từ lâu, các du khách có dịp tham quan xứ “gạo trắng nước trong” Cần Thơ, đặc biệt là giới nghệ sĩ qua đây lưu diễn đều sẽ không quên ghé quán “Vịt nấu chao” của nghệ nhân ẩm thực Thành Giao.
Nam nghệ nhân được đông đảo các nghệ sĩ yêu mến vì tài nấu nướng của mình. Hoài Linh, Thuý Nga, Đàm Vĩnh Hưng, Hồng Vân, Tiến Luật, Trang Trần... đều có mối quan hệ rất thân thiết với cố nghệ sĩ và nhiều lần được nghệ nhân Thành Giao nấu ăn cho hay gửi tặng những món ngon cho họ.
Nghệ nhân Thành Giao có mối quan hệ gắn bó với nhiều nghệ sĩ nổi tiếng. Chính vì vậy khi nam nghệ nhân mất đột ngột, đông đảo sao Việt đã bàng hoàng, xót xa.
Cố nghệ nhân Thành Giao từng đoạt nhiều giải thưởng về ẩm thực, trong đó có bằng kỷ lục xác lập giá trị Top Việt Nam - Vịt nấu chao (Thành phố Cần Thơ), nằm trong Top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam theo tiêu chí công bố giá trị đặc sản Việt Nam. Năm 2012, vua đầu bếp Martin Yan nổi tiếng thế giới với chuỗi chương trình Yan Can Cook phát sóng trên nhiều nước đã chọn món vịt nấu chao của quán ăn này làm món đặc sản miền Tây trên sóng truyền hình HTV – đài truyền hình TP.HCM với chương trình Taste of Vietnam. Năm 2018, nghệ nhân Thành Giao đón nhận danh hiệu Top 10 Thương hiệu mạnh tiêu biểu 2018.
Ngoài món vịt nấu chao trứ danh, nghệ nhân Thành Giao còn khiến nhiều người nhớ tới với những món đặc sản như bánh ú đặc sản Cần Thơ, bánh tét lá cẩm trứng muối, bánh giò, dưa muối, củ kiệu, me thấu, chân gà ngâm sả tắc, ếch đồng chiên mắm, ốc bươu nướng tiêu…
Món vịt nấu chao trứ danh đất Cần Thơ của nghệ nhân Thành Giao.
Nam nghệ nhân còn được biết tới với nhiều món ăn ngon khác.
Nghệ nhân Thành Giao vô cùng khéo léo, những chiếc bánh cuối cùng do ông làm đẹp như một tuyệt tác nghệ thuật.
