Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng

Lam Anh Ngày 02/05/2021 04:54 AM (GMT+7)

Bánh khoai lang tím nướng thơm nức, tuyệt ngon, tốt cho sức khỏe, uống kèm ly sữa tươi sẽ càng hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

- 300 gam khoai lang tím, 100 gam bột nếp, 35 gam đường, mè trắng (vừng) lượng vừa đủ, 50 gam sữa bột

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 1

Cách làm:

Khoai lang tím gọt vỏ, cắt khúc sau đó cho vào nồi hấp khoảng 25 phút cho khoai chín.

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 3

Cho khoai ra và dùng thìa dầm nát nhuyễn khoai. Có thể cho thêm ít nước hấp khoai trong nồi vào để dầm nếu khoai bị khô.

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 4

Cho đường vào khoai khi đang còn nóng, nên dùng đường bột để dễ tan hơn.

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 5

Đổ bột gạo nếp vào, thêm cả sữa bột vào, trộn đều.

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 6

Sau khi nhào được một khối bột không dính tay. Nếu khô quá có thể thêm chút nước. Lấy một phần bột nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt lại. Làm lần lượt đến hết.

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 7

Sau đó lăn hai mặt bánh qua bát vừng trắng để vừng bám đều vào bánh.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Cho bánh lên khay nướng, dùng giấy bạc hoặc giấy thiếc đậy khay nướng lại, để ở 180 độ C trong 20 phút.

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 8

Lưu ý, nếu không có lò nướng, có thể dùng chảo để chiên. Làm nóng chảo, quết một lớp dầu vào bánh khoai tím, chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ là được.

Bánh khoai nướng này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, chắc chắn ai cũng sẽ thích. Thưởng thức cùng một ly sữa tươi sẽ càng hấp dẫn hơn.

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 9

Nhà còn vài củ khoai lang tím, vợ đảm làm ngay bánh tuyệt ngon cho cả nhà ăn sáng - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/nha-con-vai-cu-khoai-lang-tim-vo-dam-lam-ngay-banh-tu...

Chỉ cần làm bánh bột mì trứng kiểu này, cả nhà không cần phải nấu thêm gì vào bữa sáng
Món này không hề đơn điệu, không phải cách trộn bột với trứng theo kiểu thông thường, mà có những biến tấu mới khiến món ăn có một hương vị khác lạ.
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Các món ăn sáng