Nhìn mâm cơm với 4 món xanh mải mướt, ngon khó cưỡng, chồng nào chẳng yêu!

Ngày 15/11/2019 16:00 PM (GMT+7)

Những bà nội trợ nào chuẩn bị được mâm cơm 4 món hấp dẫn thế này đích thị là những bà mẹ đảm đang, khéo léo nhất.

1. Bắp cải cuộn thịt hấp

Nguyên liệu:

- Lá bắp cải

- Thịt lợn xay

- Cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ

- Hành băm, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

- Thịt lợn xay ướp với hạt nêm, tiêu, nấm hương, mộc nhỉ, hành lá băm nhuyễn trong vòng 10 phút.

- Lá bắp cải chọn lá còn nguyên, không bị rách, dùng dao lạng mỏng phần cọng cứng. Rồi đem chần qua với nước sôi cho chín mềm.

- Trải lá bắp cải ra rồi cho thịt vào rồi cuộn lại như cuộn nem. Chần thêm hành lá để làm dây buộc cố định lại.

- Cho bắp cải cuộn thịt vào xửng hấp khoảng 10-15 phút là được.

nhin mam com voi 4 mon xanh mai muot, ngon kho cuong, chong nao chang yeu! - 1

2. Chả rươi trứng thịt

Nguyên liệu:

- Rươi

- Thịt lợn xay

- Trừng gà, vỏ quýt, hành lá, thì là, ớt tươi, quất.

Cách làm:

- Rươi rửa sạch để ráo rồi chần qua nước sôi cho sạch. Vớt ra để ráo.

- Dùng đũa hoặc máy đánh trứng, đánh đều cho rươi nát nhuyễn. Sau đó trộn rươi với vỏ quýt, hành lá, thì là, ớt tươi, gia vị.

- Tiếp theo cho thịt và trứng vào trộn tiếp thật đều.

- Để chảo dầu nóng già rồi cho hỗn hợp rươi thịt trứng vào chiên vàng hai mặt.

nhin mam com voi 4 mon xanh mai muot, ngon kho cuong, chong nao chang yeu! - 3

3. Cải xoong trộn kiểu Hàn

Nguyên liệu:

- Cải xoong

- Muối, tiêu, đường

- Dầu mè, vừng

Cách làm:

- Cải xong làm sạch rồi luộc chín. Vớt qua rổ và xả một lần nước lạnh rồi để ráo.

- Cho rau vào tô, thêm muối, đường, dầu mè, hạt tiêu cho vừa ăn và trộn đều.

- Cuối cùng bày ra đĩa rồi rắc thêm vừng lên trên.

nhin mam com voi 4 mon xanh mai muot, ngon kho cuong, chong nao chang yeu! - 4

4. Canh rong biển

Nguyên liệu:

- Rong biển

- Sườn non

- Hành hoa, hành khô, gừng, gia vị

Cách làm:

- Sườn non chần sơ rồi ướp với hành khô, bột canh

- Hầm sườn cho chín mềm.

- Rong biển khô ngâm vào ít nước cho mềm sau đó rửa sạch.

- Dùng kéo cách thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi hầm sườn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

nhin mam com voi 4 mon xanh mai muot, ngon kho cuong, chong nao chang yeu! - 5

Nguồn: http://khampha.vn/bep/nhin-mam-com-voi-4-mon-xanh-mai-muot-ngon-kho-cuong-chong-nao-cha...

Thiên hạ lác mắt vì thực đơn cưới sang trọng của sao nhưng lại làm Thánh từ thiện nổi giận
Hãy cùng nhìn lại những thực đơn sang trọng bậc nhất trong đám cưới sao Việt.
Theo Minh Thu (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày dưới 100 nghìn
Tin hay đừng bỏ lỡ