Salad cà tím kiểu mới

Ngày 23/09/2013 17:48 PM (GMT+7)

Salad cà tím được xay nhuyễn với rau quả và ăn kèm ô liu sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới về hương vị.

Nguyên liệu:

1 quả cà tím to

2 tép tỏi

1 vài cọng rau mùi

½ củ hành tây

½ quả ớt chuông đỏ

1 quả cà chua

1 quả ớt đỏ

½ chén vụn bánh mì hoặc bột chiên xù

½ quả chanh vắt lấy nước

¼ chén dầu ô liu

Vài quả ô liu đen

Salad cà tím kiểu mới - 1

Cách làm:

Dùng dĩa xiên một vài chỗ trên cà tím tồi đem nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ 350F.

Trong khi nướng cà tím, thái tỏi, rau mùi, hành tây, ớt đỏ, cà chua và ớt.

Salad cà tím kiểu mới - 2

Salad cà tím kiểu mới - 3

Salad cà tím kiểu mới - 4

Salad cà tím kiểu mới - 5

Salad cà tím kiểu mới - 6

Salad cà tím kiểu mới - 7

Khi cà tím nướng xong, bóc bỏ vỏ và thái miếng.

Salad cà tím kiểu mới - 8

Cho tất cả các nguyên liệu rau củ và vụn bánh mì vào trong máy xay, xay nhuyễn. Thêm dầu ô liu và nước chánh vào hỗn hợp xay cho ngấm đều.

Salad cà tím kiểu mới - 9

Cho hỗn hợp salad cà tím vào tủ lạnh và khi ăn thì cho ô liu vào thưởng thức cùng nhé!

Salad cà tím kiểu mới - 10

Salad cà tím kiểu mới - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad cà tím!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ăn Âu khó cưỡng