Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon

Ngày 24/12/2016 17:00 PM (GMT+7)

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có mọt thịt ba chỉ om vừa ngon vừa mềm vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300g thịt ba chỉ heo

- 30g gừng, ít hành lá

- 1 muỗng canh nước tương (xì dầu) loại nhạt

- 1 muỗng canh nước tương (xì dầu) loại đậm đặc

- 2 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê muối

- 500ml nước

Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ OM

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, thái thành các miệng vừa ăn. Luộc trong nước sôi 5 phút để loại bỏ bọt và bụi bẩn.

Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon - 2

Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon - 3

Vớt ra, để ráo thịt.

Bước 2: Trong một, thêm ít dầu, đun nóng rồi cho gừnh, ít hành lá vào xào thơm rồi cho thịt lợn vào đảo cho cháy cạnh.

Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon - 4

Bước 3: Sau đó thêm nước, đường, xì dầu, muối (cả hai loại) vào, đun sôi. Hạ lửa, đun liu riu trong 60-90 phút hoặc cho đến khi sốt cạn sệt lại thì  tắt bếp.

Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon - 5

Cho thịt ba chỉ om xì dầu ra đĩa, ăn cùng cơm nóng!

Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon - 6

Thịt ba chỉ om kiểu này quá đơn giản mà ngon - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ba chỉ om xì dầu!

Theo Trang Anh (Dịch từ D.D.C) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần