Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng

Ngày 08/11/2015 14:34 PM (GMT+7)

Món gà thơm ngon, đậm đà cùng hạt dẻ bùi bùi thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 450g thịt gà ngon

- 12 hạt dẻ đã bóc vỏ

- 50g măng tre thái miếng con chì

- 20g gừng; 10g hành lá; 5ml rượu gạo

- Gia vị ướp thịt gà: 5g muối; 5g đường; 5ml rượu gạo; 5ml xì dầu

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 1

Cách làm:

Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 2

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho các loại gia vị vào ướp trong 20 phút.

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 3

Bước 2: Làm nóng một chảo, thêm dầu ăn vào, sau đó cho gừng phi thơm.

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 4

Thêm thịt gà vào đảo cho đến khi gà có màu vàng nâu.

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 5

Đổ rượu vào, đảo một lát cho rượu bay hơi hết. Thêm 200ml nước và hạt dẻ vào, đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút.

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 6

Bước 3: Sau đó cho măng tre vào, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút cho đến khi thịt gà chín, hạt dẻ mềm.

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 7

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 8

Thêm hành lá và đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 9

Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà kho hạt dẻ, măng tre nhé!

Phong Lan (DDC)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ gà