Thịt kho trứng ngon dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức

Ngày 19/06/2019 05:12 AM (GMT+7)

Thịt kho trứng không phải là món ăn xa lạ gì đối với mỗi người. Chúng thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Vậy cách chế biến như thế nào hay bí quyết nằm ở đâu để có được món thịt kho trứng ngon nhất?

Nguyên liệu làm thịt kho trứng cút

- Thịt ba chỉ: 0.5kg

- Trứng chim cút: 15 quả

- Kẹo đắng (Nước màu)

- Hành khô, ớt rửa sạch băm nhỏ

- Gia vị: Nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, nước dừa

thit kho trung ngon de lam cho ca gia dinh cung thuong thuc - 1

Cách làm thịt kho trứng nước dừa

Bước 1: Thịt mua về khử mùi hôi bằng cách ngâm vào trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch, thái thành từng miếng vuông vừa ăn.

thit kho trung ngon de lam cho ca gia dinh cung thuong thuc - 2

Bước 2: Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, nước màu, 1 thìa cà phê đường ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Trong lúc chờ ướp thịt thì rửa sạch trứng chim cút và luộc đến khi chín thì cho vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Để ráo nước và chiên sơ qua với dầu để có màu vàng nhẹ đẹp mắt khi ăn.

thit kho trung ngon de lam cho ca gia dinh cung thuong thuc - 3

Bước 4: Sau khi ướp thịt xong, bắc lên bếp đun cùng với trứng luộc đã bóc sẵn đến khi sôi thì thêm nước dừa vào cho ngang mặt thịt và đun sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa đun liu riu trong 30 phút, lúc này có thể cho thêm ớt vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

thit kho trung ngon de lam cho ca gia dinh cung thuong thuc - 4

Vậy là hoàn thành món thịt kho trứng rất đơn giản phải không nào. Hãy cùng thực hiện ngay hôm nay để cùng gia đình bên nhau trong bữa cơm ngon miệng.

Thịt kho trứng đơn giản mà đưa cơm
Thưởng thức món thịt kho trứng đậm đà, thơm mềm thế này với cơm trong ngày lạnh thật là tuyệt!
Theo Anh Tú (T/h) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt lợn
Tin hay đừng bỏ lỡ