Các món ăn trong thực đơn lễ thành đôi của Vũ Cát Tường - Thu Trang mang phong cách kết hợp giữa ẩm thực Á và Âu.
Chiều 12/2, Vũ Cát Tường và vũ công Thu Trang chính thức nên duyên vợ chồng trong một buổi lễ riêng tư tại Bình Dương. Không gian lễ thành đôi được tổ chức ngoài trời, với tông xanh lá và trắng làm chủ đạo, vừa đơn giản nhưng vẫn ấm cúng, trang nhã. Toàn bộ phần trang trí đều do chính Vũ Cát Tường lên ý tưởng, mong muốn biến ngày trọng đại của mình thành một kỷ niệm gần gũi với thiên nhiên, chan hòa cảm xúc.
Buổi lễ diễn ra vào lúc 15 giờ, với khoảng 100 khách mời thân thiết. Trước khi quyết định về chung một nhà, Vũ Cát Tường và Thu Trang đã có khoảng 5 năm bên nhau. Tình yêu của họ không ồn ào, phô trương và được xây dựng bằng sự thấu hiểu, sẻ chia.
Không gian lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và Thu Trang trang nhã, tinh tế.
Bên cạnh những giây phút lãng mạn, thực đơn của lễ thành đôi là một trong những điểm nhấn được khách mời quan tâm. Từng món ăn đều được lựa chọn kỹ lưỡng, không chỉ tinh tế về hương vị mà còn hài hòa với không gian gần gũi thiên nhiên của buổi tiệc. Một ngày đặc biệt, không chỉ đẹp trong từng khoảnh khắc mà còn đọng lại trong lòng những người tham dự bằng những trải nghiệm khó quên.
Các món ăn trong thực đơn lễ thành đôi của Vũ Cát Tường - Thu Trang mang phong cách kết hợp giữa ẩm thực Á và Âu.
Thực đơn lễ thành đôi Vũ Cát Tường - Thu Trang gồm 8 món, mang phong cách kết hợp giữa ẩm thực Á và Âu, tạo nên sự cân bằng giữa hương vị tinh tế và đậm đà.
Bữa tiệc mở đầu bằng hải sản chiên giòn dùng kèm sốt cocktail vừa mang nét tinh tế của ẩm thực phương Tây nhưng vẫn gần gũi với khẩu vị Á Đông. Tiếp đó, súp tôm với nấm tuyết và đông trùng hạ thảo xuất hiện như một điểm cân bằng hoàn hảo, mang đến vị thanh mát, bổ dưỡng, giúp thực khách thư thái trước khi bước vào các món chính đầy hấp dẫn.
Nổi bật trong thực đơn là bắp bò Australia hầm tiêu xanh, một món ăn đậm đà với phần thịt bò mềm thơm, quyện cùng vị cay nhẹ của tiêu xanh, ăn kèm bánh mì giòn rụm - một sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực Âu và Á. Trong khi đó, cá chẽm chiên giòn xốt chua ngọt lại mang đến một sắc thái khác, với lớp vỏ giòn rụm bao bọc phần thịt cá mềm mại bên trong, hòa cùng nước xốt chua ngọt hài hòa, giúp cân bằng khẩu vị giữa những món ăn giàu đạm.
Điểm nhấn tiếp theo là bông cải xốt tiêu đen, món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại là mảnh ghép tinh tế giúp làm mới vị giác, với độ giòn tươi của rau củ hòa cùng chút cay nhẹ từ tiêu đen.
Bên cạnh những món chính đầy cuốn hút, bữa tiệc còn có những món ăn phụ nhưng không kém phần ấn tượng. Sò điệp xào hạt điều là một sáng tạo thú vị, kết hợp giữa độ dai ngọt của sò điệp và vị bùi béo của hạt điều, tạo nên trải nghiệm vị giác đầy mới lạ. Trong khi đó, miến xào vịt quay lại mang đến hương vị châu Á trọn vẹn với từng sợi miến mềm dai thấm vị, kết hợp với vịt quay béo ngậy, giúp bữa tiệc trở nên tròn vị hơn.
Và để khép lại bữa tiệc trong sự ngọt ngào, chè vải hạt sen xuất hiện như một điểm nhấn tinh tế. Hạt sen bùi bùi, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của vải thiều, tạo nên một món tráng miệng nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút.
Thực đơn không chỉ thể hiện sự tinh tế trong cách chọn lựa nguyên liệu mà còn tạo nên sự cân bằng giữa dinh dưỡng và trải nghiệm ẩm thực. Từ bắp bò Australia, cá chẽm, sò điệp đến đông trùng hạ thảo, mỗi món ăn đều phản ánh gu ẩm thực sang trọng nhưng vẫn gần gũi đúng như tinh thần của đám cưới mà Vũ Cát Tường và Thu Trang mong muốn.
