Trời mát, làm mâm cơm 3 món nóng sốt này chồng ăn "thủng nồi", con chén đẫy bụng

Ngày 30/10/2019 16:15 PM (GMT+7)

Tiết trời thu đông se lạnh, thưởng thức những món ăn ấm nóng thật thích thú.

Tiết trời thu đông mát mẻ, không quá nóng không quá lạnh là không khí tuyệt vời để thưởng thức những món ăn ấm nóng vừa bắc khỏi bếp. 

1. Bò xào lúc lắc

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn mềm

- Hành tây, ớt chuông xanh đỏ, cà chua bi

- Tỏi khô, hạt tiêu, dầu  hào, xì dầu, đường, muối, rau mùi

Cách làm:

- Các loại rau cắt miếng vừa ăn.

- Thịt bò thăn thái miếng vuông, cho vào tô ướp với dầu hào, tương, đường, muối, tiêu và tỏi băm trong khoảng 30 phút.

- Bắc chảo lên bếp đun nóng già rồi cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, trút thịt bò để lửa to và đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi trút ra đĩa.

- Cho dầu vào chảo nóng thì trút các loại rau vào, thêm một chút xào chín mềm. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn

- Tiếp tục cho thịt bò vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

troi mat, lam mam com 3 mon nong sot nay chong an "thung noi", con chen day bung - 1

2. Ngồng cải luộc chấm tương trứng

Nguyên liệu:

- Ngồng cải

- Đường, nướng tương

Cách làm:

- Ngồng cải tước vỏ, lấy phần non. Đun sôi nước, cho thêm muối rồi thả ngồng cải vào luộc khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.

- Luộc trứng chín rồi cắt đôi cho vào bát tương để làm nước chấm ngồng cải

troi mat, lam mam com 3 mon nong sot nay chong an "thung noi", con chen day bung - 3

3. Canh bí đỏ thịt băm

Nguyên liệu:

- Bí đỏ

- Thịt nạc băm

- Gia vị muối, hạt nêm.

- Hành lá, rau mùi

Cách làm:

- Bí gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

- Thịt băm cho vào bát ướp cùng hành lá băm nhuyễn, hạt tiêu hạt nêm, muối trong khoảng 15 phút.

- Cho dầu ăn vào rồi, phi thơm hành rồi cho thịt băm vào xào chín. Khi thịt chín thì đổ một bát nước vào đun sôi rồi cho bí đỏ vào nấu chín mềm. Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn.

troi mat, lam mam com 3 mon nong sot nay chong an "thung noi", con chen day bung - 4

Khoe mâm cơm xa nhà chỉ 2 triệu/tháng, 10X miền núi khiến các đàn chị trầm trồ ngưỡng mộ
Mới 18 tuổi nhưng Song Huyền đã có thể nấu được rất nhiều món ăn. Cô gái 10X này khiến cho không ít "đàn chị" ngưỡng mộ với những mâm cơm ngon mắt của...
Theo Minh Thu (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày dưới 100 nghìn
Tin hay đừng bỏ lỡ