"Khi mình nấu ăn bằng tất cả sự yêu thương thì đó sẽ là những món ăn ngon nhất các mẹ à. Vì thế các mẹ đừng quá áp lực khi vào bếp nha", cựu siêu mẫu nhắn nhủ.
Cựu siêu mẫu Đoàn Thanh Thảo - bà xã của nhạc sĩ Hoàng Bách là một trong những hot mom được nhiều dân mạng yêu thích. Trên mạng xã hội, người đẹp 3 con đảm đang này thường xuyên chia sẻ cho chị em phụ nữ nhiều bí kíp nội trợ, nấu nướng cũng như vun vén hạnh phúc gia đình.
Mới đây, vợ Hoàng Bách khoe khoảnh khắc cùng mẹ chồng lẫn con gái Meo Meo của mình vào bếp. Hình ảnh phụ nữ 3 thế hệ trong gia đình trong một căn bếp đã khiến nhiều người thích thú. Bên cạnh đó, món ăn mà họ cùng nhau thực hiện cũng làm dân mạng tấm tắc khen ngợi và vào xin công thức.
XEM VIDEO: Khoảnh khắc vợ Hoàng Bách cùng mẹ chồng và con gái vào bếp.
Vợ Hoàng Bách dạy con gái Meo Meo nấu ăn. Mẹ ruột hơn 80 tuổi của nam ca sĩ cũng vào bếp cùng con dâu và cháu nội.
Đoàn Thanh Thảo trân quý khoảnh khắc này, cô thổ lộ: "Cuộc sống cơ bản được tạo nên bởi những khoảnh khắc, lưu được nhiều khoảnh khắc đẹp cùng nhau sẽ mang lại hạnh phúc cho nhau".
Trong video, 2 mẹ con nàng cựu siêu mẫu đang thực hiện món ăn với nguyên liệu từ cá hồi trông rất hấp dẫn.
Bé Meo Meo - con thứ 2 của Hoàng Bách dường như cũng đã được mẹ rèn luyện chuyện nấu nướng nên thực hiện những thao tác khá thành thạo.
Nhìn nước sốt, nhiều người đoán đây là món cá hồi sốt cam. Món ăn không chỉ đẹp mà còn rất bổ dưỡng. Rất nhiều người đã hỏi xin công thức từ nàng hot mom.
Ngoài cá hồi, mẹ con Đoàn Thanh Thảo còn làm một đĩa salad lớn với cách trình bày hút mắt.
Thể theo yêu cầu của dân mạng, Thanh Thảo chia sẻ ngay cách làm món cá hồi sốt cam chuẩn nhà hàng đơn giản tại nhà.
Cô cho biết, nhiều người nghĩ nấu mấy món kiểu Tây sẽ khó nấu và nguyên liệu phức tạp nhưng với món cá hồi sốt cam thì không hề cầu kỳ.
Để cá ngon hơn khi ăn thì cô làm nước sốt trước, khi chiên xong cá thì rưới và ăn luôn sẽ rất ngon.
Salad cũng không hề khó, chỉ gồm rau xà lách, cà chua, dưa leo... mà thôi. Rất nhanh chóng, cô đã có bữa ăn vừa ngon vừa đẹp cho gia đình.
Bà xã Hoàng Bách chia sẻ về con gái Meo Meo rằng mỗi lần vào bếp là sáng tạo đủ cách và bày đủ món, còn cô tập trung món chính cho ngon nhất.
Cô cho biết: "Mỗi buổi chiều nấu cơm là bếp cứ rộn ràng, mỗi người một kiểu không có ai phiền ai hết nhưng rất là vui. Dù có hơi rối bời một tí nhưng Thảo nghĩ cùng vào bếp như thế này không chỉ là nấu ăn mà để kết nối giữa các thế hệ với nhau. Khi mình nấu ăn bằng tất cả sự yêu thương thì đó sẽ là những món ăn ngon nhất các mẹ à. Vì thế các mẹ đừng quá áp lực khi vào bếp nha".
XEM VIDEO: Cụ thể cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon và salad của Đoàn Thanh Thảo.
|
Tham khảo cách làm cá hồi sốt cam thơm ngon bổ dưỡng Nguyên liệu - 300g cá hồi phi lê - 30g bơ - 3 tép tỏi - 2 quả cam ngọt - 2 thìa cà phê muối - 2 thìa cà phê hạt tiêu xay - 1 thìa cà phê bột năng
Cách thực hiện Bước 1: Ướp cá hồi - Cá hồi rửa sơ qua bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh sau đó rửa lại với nước sạch, thấm khô cá rồi để vào đĩa. - Ướp cá hồi với với ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu, rồi dùng tay xoa đều tất cả các mặt cá cho ngấm gia vị. Để ướp cá trong 20 phút. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu - Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. - Cam cắt làm đôi, vắt lấy nước, bỏ phần vỏ và xơ. Một nửa quả cam thái lát để lát nữa trang trí cho đẹp. - Cho 1 thìa cà phê bột năng vào bát nhỏ, rồi cho 1 muỗng canh nước vào hòa tan cho hỗn hợp đồng nhất. Bước 3: Áp chảo cá hồi Đặt chảo lên bếp, bật bếp đun nóng chảo thì cho 20g bơ vào, đảo đều cho bơ tan hết thì hạ bớt lửa, cho cá hồi đã ướp gia vị vào áp chảo, vàng đều các mặt trong 5 phút là được. Cho cá hồi ra đĩa. Bước 4: Làm sốt cam Bắc nồi lên bếp, cho 10g bơ vào rồi bật bếp, đun cho bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm lên. Phi thơm tỏi rồi đổ nước cam vào, khuấy đều, đun sôi lên thì hạ nhỏ lửa sau đó đổ nước bột năng đã hòa vào nồi để tạo độ sánh, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sền sệt, có màu vàng sậm thì cho vào nồi 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều lên rồi tắt bếp. Hoàn thành Rưới đều nước sốt cam vừa hoàn thành lên miếng cá hồi áp chảo là đã có ngay món cá hồi sốt cam thơm ngon, hấp dẫn. Đặt vào đĩa vài lát cam đã thái mỏng và có thể ăn kèm măng tây áp chảo. Thịt cá hồi chiên vừa chín tới, thịt ngọt mềm, thơm hòa quyện với nước sốt cam vị thơm ngọt đậm đà rất hấp dẫn. |
