Vừa cưới xong, trong khi tự nhận "hồn em vẫn ở lại Phú Quốc" thì Vân Hugo đã nhanh chóng quay lại với vai trò nội trợ.
Mới đây, nữ MC - diễn viên Thanh Vân Hugo đã tổ chức đám cưới với ông xã Hùng Cường. Trong khi trang cá nhân vẫn đang tràn ngập ảnh cưới do bạn bè chia sẻ thì cô đã quay trở về cuộc sống đời thường, là một người vợ đảm. Diễn viên Nhật ký Vàng Anh khoe món nem mình mới làm và hào hứng: "Làm 1 chút nem bề bề nào".
Ngay lập tức, nhiều bạn bè đã tấm tắc khen: "Cô dâu đảm quá ấy", "Cô dâu khéo tay hay làm lắm", "Dâu Hải Phòng có khác", "Bác Vân vào bếp thì ngon rồi"... Đặc biệt, nhiều người nổi tiếng như Vy Oanh, Mai Phương Thúy, Diễm My 9x, đại gia Đức An cũng rôm rả vào bình luận.
Vừa cưới xong, Vân Hugo đã nhanh chóng quay lại với vai trò nội trợ.
Cô vào bếp làm món ăn hấp dẫn, đó là nem bề bề. Nhìn nguyên liệu được người đẹp trộn đã thấy chấy lượng, không chỉ có bề bề mà còn có tôm, thịt cùng mộc nhĩ, nấm, miến, giá đỗ, trứng...
Nữ MC rán khá nhiều nem. Một số người bạn còn để ý đến cách Vân Hugo lót giấy báo để thấm dầu theo cách dân dã.
Trong số người nổi tiếng, Hoa hậu Mai Phương Thúy đã khen ngợi sự khéo tay của người bạn mình, trong khi đại gia Đức An tấm tắc: "Thơm quá". Diễm My 9x, ca sĩ Vy Oanh cũng thích thú khi Vân Hugo trổ tài.
Vân Hugo từng chia sẻ niềm đam mê nấu nướng rằng: "Nấu nướng bây giờ là niềm đam mê bất tận của Vân. Những ngày nghỉ, cu Bin mê mệt những món ăn mẹ làm, không thiết đi chơi, chỉ nhất nhất đòi mẹ nấu ăn".
Không ít người bạn của nữ MC đã đến nhà và được chính chủ nhà vào bếp nấu ăn đều phải khen ngợi món ăn không những ngon mà còn đẹp mắt.
Vân Hugo từng nấu mì cho bạn và thích thú khi bạn ăn hết sạch sành sanh: "Mê mì tui nấu thế kia cơ mà, ăn không còn 1 giọt".
Một người chị em từng ăn bún Vân Hugo nấu và khen "Bát bún măng nức nở". Nữ MC hào hứng: "Sườn ninh ngọt nước, măng khô, mọc, nấm chất lừ không nào!"
Có lần nấu bún măng gà, ăn cùng các món như nem Phùng, nem chua... nữ MC đã bày tỏ rằng "nấu ăn bằng cả trái tim" và đề thơ: "Đậm đà hương Bắc/ Bún măng mọc gà/ Thêm chút lá chanh/ Thơm ngon chuẩn vị/ Nem chua Thanh Hoá/ Nem Phùng lá sung/ Cho thoả nhớ nhung/ Gió mùa đông bắc".
Bún măng, bún mọc, bún cá do chính tay mình làm cũng khiến Vân Hugo cảm thán hài hước như "ngon lả đi", "ngon xúc động", "ăn ngon mất người"...
Đặc biệt, bún riêu là một trong những "món tủ" của Vân Hugo. Cô từng làm cả loạt cho bạn bè ăn và nghĩ: "Chả nhẽ lại mở quán bún riêu".
Thi thoảng, mỹ nhân sinh năm 1985 cũng "đổi gió" cho bữa ăn gia đình với cháo hàu hay cơm rang và được chồng con yêu thích.
Cô đã dí dỏm làm thơ về mâm cơm của mình, đủ biết ông xã Hùng Cường hài lòng như thế nào: "Dù ai đi ngược về xuôi/ Nhớ cơm vợ nấu ngọt bùi yêu thương/ Canh cua cà pháo sương sương/ Bò xào rau muống lại nhường cho nhau/ Hến chung với xả một màu/ Ăn cùng gạo tám gật đầu khen ngon".
|
Tham khảo cách làm nem bề bề ngon: Nguyên liệu 300g bề bề. 100gr bánh tráng cuốn loại ngon. 150gr thịt heo xay nhuyễn. Các loại rau củ: cà rốt, củ đậu, nấm hương, hành tím. Trứng gà. Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt tiêu. Cách thực hiện - Sơ chế nguyên liệu Bề bề mua về bóc vỏ, rửa sạch và để ráo. Sau đó băm nhuyễn thịt bề bề củ đậu, cà rốt, hành tím bạn gọt vỏ rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương bạn ngâm nở, rửa sạch cắt nhuyễn. Tỏi lột vỏ, rửa sạch băm nhỏ, ớt cũng băm nhỏ. - Trộn nhân: Bạn cho bề bề băm, thịt xay vào tô và trộn đều Tiếp theo bạn cho cà rốt, củ đậu, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, nấm hương cắt nhuyễn, 2 lòng đỏ trứng gà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe bột ngọt và trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau. - Cuộn nem: Bạn trải bánh tráng lên thớt rồi cho 1 muỗng canh nhân đã trọn vào bánh tráng, và nhẹ tay cuộn chặt nem lại để nem không bị bung ra. - Chiên nem: Bạn bắc chảo lên bếp và đổ ngập dầu, khi dầu sôi bạn cho cuốn nem vào chiên ở lửa nhỏ, chiên đến khi cuốn nem vàng đều, thì bạn vớt ra, để ráo dầu Thành phẩm Nem bề bề được chiên vàng giòn rụm, thịt bề bề và thịt heo tươi ngọt hoà cùng với các rau củ giòn giòn ngon ngất ngây. Bạn có thể ăn nem bề bề chiên với cơm hay bún và rau sống, chấm kèm nước mắm chua cay. |
