Sữa chua kết hợp với những thực phẩm dưới đây vừa giúp giảm cân cực tốt lại mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe.
Sữa chua là một món ăn ngon, tiện lợi và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sữa chua không đường chứa nhiều protein giúp bạn no lâu hơn và có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột và thậm chí cả hệ thống miễn dịch của bạn.
Tuy nhiên thay vì chỉ ăn mỗi sữa chua không, kết hợp nó với một số thực phẩm có thể mang lại nhiều công dụng tốt hơn nữa. Dưới đây là những cách kết hợp sữa chua tốt nhất để giúp bạn giảm cân lại có lợi cho sức khỏe.
Sữa chua và hạnh nhân
Mặc dù các loại hạt như hạnh nhân có thể chứa nhiều calo và chất béo, nhưng sử dụng chúng với thực phẩm giàu protein như sữa chua thực sự có thể giúp hỗ trợ việc giảm cân.
Theo một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tạp chí Nghiên cứu Khoa học Y tế, trong một nhóm 108 phụ nữ trưởng thành béo phì, những người ăn 50 gam hạnh nhân mỗi ngày như một phần của chế độ ăn kiêng giảm calo sẽ giảm cân nhiều hơn những người không kết hợp hạnh nhân vào bữa ăn giảm của họ.
Hơn nữa, hạnh nhân cung cấp cho cơ thể bạn một lượng vitamin và khoáng chất, giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức khỏe xương của bạn. Bên cạnh đó, hạnh nhân là một nguồn chất béo lành mạnh tuyệt vời, giúp giảm mức cholesterol LDL và lượng đường trong máu của bạn.
Nếu bạn lo lắng hạnh nhân có nhiều calo, hãy dùng hạnh nhân cắt lát.
Sữa chua và quả óc chó
Nếu hạnh nhân không phải là loại hạt ưa thích của bạn, hãy thử thêm một số quả óc chó vào sữa chua.
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Nutrition Journal cho thấy những phụ nữ thừa cân và béo phì tuân theo chế độ ăn kiêng bao gồm quả óc chó sẽ giảm được lượng cân nặng tương tự như những người theo chế độ ăn kiêng mà không có quả óc chó. Tuy nhiên, họ lại giảm tổng lượng cholesterol và LDL nhiều hơn so với nhóm đối chứng và có mức giảm huyết áp tâm thu nhiều hơn sau sáu tháng.
Hạt óc chó còn rất giàu chất béo omega-3 và chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn hầu hết các loại thực phẩm khác. Và theo nghiên cứu sâu rộng, ăn quả óc chó có thể cải thiện sức khỏe não bộ, ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.
Sữa chua và yến mạch
Bột yến mạch từ lâu đã được chứng minh là có đặc tính chống lại cholesterol và nó cũng là một thực phẩm bổ sung khá tuyệt vời cho kế hoạch giảm cân của bạn. Nếu thêm yến mạch vào sữa chua nữa thì càng tốt hơn.
Một nghiên cứu năm 2016 được công bố trên tạp chí Journal of the American College of Nutrition của Mỹ cho thấy những đối tượng nghiên cứu ăn bột yến mạch ăn liền giảm cảm giác thèm ăn, tiêu thụ ít calo hơn và tăng cảm giác no hơn.
Sữa chua và hạt lanh
Nếu bạn muốn thêm một số chất xơ lành mạnh và omega-3 tăng cường sức khỏe tim mạch vào sữa chua của mình, thì một thìa hạt lanh sẽ rất hữu ích và thậm chí nó có thể giúp bạn giảm thêm vài cân.
Một phân tích tổng hợp năm 2017 được công bố trên tạp chí Obesity Reviews đã xem xét các phát hiện của 45 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy rằng việc bổ sung hạt lanh có liên quan đến cả việc giảm cân và giảm vòng eo.
Sữa chua và bưởi
Thêm một chút bưởi vào sữa chua buổi sáng của bạn có thể mang lại những lợi ích lớn khi giảm cân. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Medicinal Food, trong một nhóm người trưởng thành béo phì, những người có chế độ ăn uống bổ sung bưởi hoặc nước ép bưởi giảm trọng lượng nhiều hơn so với nhóm dùng giả dược sau 12 tuần.
Hơn nữa, bưởi kết hợp với sữa chua còn rất tốt cho đường ruột của bạn. Ngoài ra, chỉ một nửa quả bưởi cung cấp chất xơ pectin (giúp tiêu hóa đều đặn) và một nửa lượng vitamin C hàng ngày của bạn.
