Chùm ngây ở Việt Nam được xem là cây dại mọc hoang nhưng lại là thuốc quý ở nước ngoài, có tác dụng bổ thận tốt.
Thận là cơ quan bài tiết rất quan trọng trong cơ thể chúng ta. Chức năng chính của nó là tạo ra nước tiểu, bài tiết chất thải được chuyển hóa trong cơ thể để duy trì sự cân bằng nước và cũng duy trì sự ổn định của môi trường bên trong. Thận giống như một động cơ, liên tục cung cấp năng lượng cho cơ thể chúng ta.
Tuy nhiên, do thói quen ăn uống, sinh hoạt không điều độ, đặc biệt là áp lực công việc và thức khuya nhiều sẽ ảnh hưởng nhất định đến chức năng thận. Sức khỏe của thận đặc biệt quan trọng đối với nam giới vì nó có liên quan tới khả năng sinh lý.
Cây chùm ngây quen thuộc với người Việt nhưng không được coi trọng. (Ảnh minh họa)
Không ít nam giới tuổi còn trẻ nhưng đã gặp các vấn đề về thận nên ra sức tìm kiếm những loại thuốc bổ thận tráng dương. Tuy nhiên cánh mày râu có thể bồi bổ thận bằng những nguyên liệu tự nhiên có giả rẻ lại an toàn hơn nhiều, thậm chí có những loại vốn hay bị xem thường, coi là cây dại mọc hoang nhưng có giá trị bổ thận rất tốt như chùm ngây.
Cây chùm ngây quen thuộc với người Việt nhưng không được coi trọng nhiều mà chỉ coi đó là loại cây dại. Tuy nhiên các nghiên cứu nước ngoài cho thấy chùm ngây là vị thuốc quý, có nhiều công dụng trong điều trị các bệnh mãn tính như ung thư, béo phì và tiểu đường. Do đó, ở nước ngoài, chùm ngây rất được coi trọng và nhiều người mua sử dụng.
Đặc biệt tất cả bộ phận của chùm ngây đều có thể sử dụng được: lá và quả non dùng để nấu canh, trong khi hạt, quả, hoa và rễ cây đều có thể dùng như các vị thuốc. Người dân các nước Châu Âu, Mỹ coi chùm ngây là một thành phần bổ sung dưỡng chất và hương vị cho nhiều món ăn hàng ngày. Không ngoa khi nói rằng chùm ngây thực sự là "siêu thực phẩm".
Hầu hết mọi người thường chỉ sử dụng phần lá cây chùm ngây nhưng thực chất phần hạt của chùm ngây cũng rất tốt, đặc biệt bổ thận cho nam giới. Một lượng lớn chất chống oxy hóa có trong chùm ngây giúp giảm mức độ độc tính trong thận. Do đó, những người tiêu thụ chiết xuất hạt chùm ngây có ít khả năng hình thành sỏi trong cơ quan bài tiết, tử cung và bàng quang hơn.
Đặc biệt hạt chùm ngây kết hợp với kỷ tử và ngâm trong nước, có thể bồi bổ thận và gan, bảo vệ sức khỏe của thận và gan. Hơn nữa, hạt chùm ngây rất giàu vitamin, protein, canxi và sắt, có tác dụng làm ấm và bổ thận hiệu quả.
Hạt chùm ngây có tác dụng bổ thận cho nam giới. (Ảnh minh họa)
Ngoài tác dụng bổ thận, hạt chùm ngây còn mang đến những tác dụng sau:
1. Giàu chất xơ
Chuyên gia dinh dưỡng Anshul Jaibharat có trụ sở tại Delhi (Ấn Độ) cho biết hạt chùm ngây có nhiều chất xơ và giúp thức ăn được vận chuyển dễ dàng dọc theo hệ thống tiêu hóa.
2. Điều chỉnh lượng đường trong máu
Hạt chùm ngây là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời và có thể điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp kiểm soát hoặc thậm chí ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
3. Giảm đau khớp
Hạt chùm ngây là nguồn bổ sung canxi tuyệt vời và giúp ích cho những người bị đau khớp. Chúng giúp giảm viêm và các rối loạn nghiêm trọng về xương như viêm khớp.
Hạt chùm ngây có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)
4. Gây chết tế bào ung thư
Hạt chùm ngây nổi tiếng với tác dụng chống ung thư. Chúng có thể ngăn chặn sự tăng trưởng và phát triển của tế bào ung thư bằng cách tăng tốc độ tự chết của chúng.
5. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng hạt chùm ngây có thể làm giảm lượng lipid bị oxy hóa trong cơ thể chúng ta và chăm sóc sức khỏe tim mạch bằng cách bảo vệ các mô tim khỏi những tổn thương cấu trúc,
6. Giàu chất chống oxy hóa
Dầu chiết xuất từ hạt chùm ngây chứa gần 30 chất chống oxy hóa. Nó chứa vitamin A, phức hợp B, C và các chất chống gốc tự do khác giúp cứu cơ thể chúng ta khỏi tổn thương oxy hóa nghiêm trọng. Nói cách khác, những đặc tính chống oxy hóa này của hạt chùm ngây có thể chăm sóc sức khỏe tổng thể của chúng ta.
7. Giúp da khỏe mạnh
Hạt chùm ngây chứa nhiều đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và khử trùng, do đó rất có lợi cho việc chăm sóc da. Dầu thu được từ hạt chùm ngây có thể được sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm hoặc dùng để điều trị các vấn đề về da như phát ban da và cháy nắng.
Để sử dụng hạt chùm ngây, cách tốt nhất là bạn ăn cả quả chùm ngây còn hạt. Nếu thích bạn có thể hấp hoặc nướng hạt để ăn.
