Chen Yuyun, bác sĩ y học Trung Quốc nổi tiếng, trưởng khoa da liễu của Bệnh viện Trung y Bắc Kinh. Bác sĩ Chen Yuyun năm nay đã 98 tuổi nhưng làn da vẫn trắng sáng, ít nếp nhăn, tóc đen, bước chân đi lại nhanh nhẹn, giọng nói rõ ràng.
Bác sĩ Chen Yuyun cho biết năm 60 tuổi. bà vẫn chơi ném đĩa, 98 tuổi, mỗi ngày bà vẫn đi 2000 bước, làm việc 4 ngày trong tuần, gần 100 năm qua chưa từng mắc bệnh.
Bác sĩ Chen cho biết cha mẹ bà sống chưa qua 60 tuổi. Bà là người duy nhất trong gia đình sống tới 98 tuổi. Vì vậy, sống thọ hay không, không do di truyền. Tất cả chỉ nhờ những nguyên tắc sống mà bà Chen luôn tuân thủ.
“Nếu bạn không thấy già, mọi người cũng sẽ không thấy bạn già”. Bác sĩ Chen Yuyun luôn duy trì thái độ bình tĩnh, lạc quan, sống tử tế. Theo bà, đó là công thức bí mật đầu tiên để có một cơ thể khỏe mạnh.
Bà Chen luôn duy trì thói quen uống 2000ml nước nhân sâm vào mỗi sáng. Theo bà loại nước này thích hợp cho nhưng người thường bị đổ mồ hôi, thiếu sức sống, mệt mỏi, khô miệng, khát nước, hay quên và đau lưng.
Bữa sáng của bác sĩ Chen Yuyun thường gồm sữa, ngũ cốc, đồ ăn nhẹ, trái cây và hai quả trứng mỗi tuần. Đặc biệt ưu tiên bữa sáng thường có hoa quả.
Bữa trưa của bà Chen đầy màu sắc: màu xanh của rau, màu đỏ của cà chua, màu trắng của đậu phụ, cá,… một bữa ăn rất đa dạng. Mỗi bữa bà phải ăn trong 40 phút, nhai chậm và kỹ.
Bữa tối bà Chen chủ yếu tập trung vào các món rau và ăn một bát cháo. Cháo có thể nấu từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau như kê, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ, gạo đen, gạo lúa mạch, đậu đũa,... Bạn có thể đặt một ít nho khô, hạt sen và táo tàu khi nấu.
Ngoài ra, bà cũng thường ăn táo tàu và quả óc chó mỗi tối sẽ rất tốt cho não, lá lách. Mỗi ngay, chỉ cần ăn sáu hoặc bảy quả óc chó, có thể ăn trong khi xem TV.
Bác sĩ Chen cảm thấy da của mình còn trẻ không phải nhờ chăm sóc da mặt mà do ăn đúng cách. "Người khác mua các sản phẩm chăm sóc da đắt tiền và xát chúng trên mặt. Tôi đã ăn sản phẩm chăm sóc da vào trong bụng.", bác sĩ Chen nói.
Bà chỉ dùng sữa rửa mặt thông thường để làm sạch da mặt, sau đó thoa một ít sản phẩm chăm sóc da. Nó có chứa nhân sâm, bột ngọc trai cộng với một chút vitamin E, hoàn toàn không có gì đặc biệt đắt tiền bên trong.
Khi Chen Yunyun còn trẻ, bà sẽ đi bộ 5.000 bước. Khi già đi, bà giảm dần số bước, nhưng vẫn luôn luôn tập thể dục. Bây giờ bà thường đi xung quanh nhà, thực hiện 2000 bước trong 20 phút.
Chen Yuyun thường nói rằng thiếu ngủ, không thể có ngoại hình đẹp, máu sẽ không được lưu thông, không có cơ thể tốt. Vì vậy, mỗi ngày bà luôn thức dậy vào khoảng 6 giờ, ăn uống đầy đủ, uống nước.
Nếu bạn muốn đọc sách trước khi ngủ, tuyệt đối không thức quá 11 giờ khuya. Cho dù bận rộn đến đâu, không bao giờ thức khuya.
