Tạp chí Vogue đã phỏng vấn các chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra câu trả lời cho vấn đề uống nước trước hay trong bữa ăn giúp giảm cân tốt hơn.
Chẳng có một phép lạ nào giúp bạn giảm cân nhưng nếu bạn có thể nỗ lực một chút trong việc ăn uống lành mạnh và tránh ăn quá nhiều, điều đó chắc chắn có thể giúp thay đổi cân nặng. Nhiều người đã bày cho nhau một cách để giảm lượng ăn mỗi bữa nhằm giảm cân đó là uống nước. Tuy nhiên thời điểm uống nước trước hay trong bữa ăn lại vẫn có nhiều ý kiến khác nhau.
Tạp chí Vogue đã tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia về tuổi thọ để tìm ra được câu trả lời cho việc uống nước trước hay trong bữa ăn giúp giảm cân tốt hơn.
Uống nước trước bữa ăn có lợi cho việc giảm cân
Olivier Courtin-Clarins, giám đốc điều hành của Tập đoàn Clarins (công ty mỹ phẩm hàng đầu của Pháp), tác giả cuốn sách hướng dẫn làm đẹp có tựa đề "Vẻ đẹp của Plato" cho biết bí quyết giảm cân của ông là ngồi vào bàn và uống một cốc nước lớn trước khi ăn 20 phút. Vì điều này sẽ giúp bạn không còn thấy đói nhiều nên sẽ không ăn quá nhiều.
Uống nước trước bữa ăn là một bí quyết tốt để giúp giảm cân hiệu quả hơn. (Ảnh minh họa)
Olivier Courtin-Clarins, cũng là một bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ, cho biết: "Nó thực sự hiệu quả. Trên thực tế, vì quá trình hydrat hóa trong cơ thể rất quan trọng trong việc điều chỉnh tốc độ trao đổi chất nên tôi khuyên bạn nên uống nước đều đặn hàng giờ trong ngày, điều này sẽ giúp ích rất nhiều".
Các chuyên gia cũng phân tích mối quan hệ giữa lượng nước uống và giảm cân, đồng thời chứng minh thêm rằng những người ăn kiêng và uống 500ml nước trước bữa ăn có thể kiểm soát quá trình giảm cân tốt hơn những người không uống nước.
Giáo sư Helen Parretti của Đại học Birmingham (Anh) cũng cho biết: "Cái hay của điều này là nó khá đơn giản để thực hiện. Chỉ cần uống ba ly nước mỗi ngày trước bữa ăn chính của bạn là có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn".
Uống nước trong khi ăn có hiệu quả tương tự không?
Chuyên gia về tuổi thọ, tiến sĩ Vicente Mera khuyên nên tránh uống nước trong bữa ăn vì có thể pha loãng các enzyme tiêu hóa, nhưng uống nước trước hoặc sau bữa ăn có thể giúp cải thiện tiêu hóa.
Laura Parada từ Trung tâm chăm sóc sức khỏe Slow Life House (Tây Ban Nha) xác nhận rằng uống nước trong bữa ăn làm chậm quá trình tiêu hóa. Chuyên gia dinh dưỡng người Tây Ban Nha Elisa Blázquez cũng đồng quan điểm: "Uống nước trong bữa ăn thực sự có thể khiến bụng bạn phình to hơn và gây cảm giác khó chịu".
Những thời điểm tuyệt vời để uống nước
Khi thức dậy, hãy uống một đến hai cốc nước
Vì bạn không uống nước khi đang ngủ nên khi thức dậy bạn đã bị mất nước. Uống nước khi bắt đầu ngày mới có thể giúp bạn lấy lại năng lượng. Điều này cũng có thể hữu ích nếu bạn uống thuốc vào buổi sáng.
Có một ly nước sau bữa ăn
Uống nước với thức ăn hỗ trợ tiêu hóa. Nước đặc biệt quan trọng để uống cùng với thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ di chuyển qua hệ thống tiêu hóa và hấp thụ nước, giúp hình thành phân và thúc đẩy việc đại tiện đều đặn.
Khi buồn ngủ vào buổi chiều
Sự sụt giảm năng lượng thường xảy ra vào khoảng 3 giờ chiều. Sự sụt giảm này buộc nhiều người phải uống cà phê để nạp năng lượng cho đến cuối ngày, nhưng sự lựa chọn đồ uống này có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Thay vì uống cà phê, hãy uống nước giúp tránh mất nước, giảm mệt mỏi.
Uống nước khi buồn ngủ cũng giúp tỉnh táo hơn. (Ảnh minh họa)
Cung cấp nước đầy đủ trước, trong và sau khi tập thể dục
Trước khi thực hiện các bài tập vừa phải (chẳng hạn như chạy bộ ngoài trời, đi bộ nhanh vào buổi sáng hoặc đạp xe), hãy uống một cốc nước trước đó khoảng 30 phút và nhâm nhi trong khi tập thể dục. Sau đó, đảm bảo cung cấp đủ nước sau khi tập luyện xong để thay thế những gì bạn đã mất qua mồ hôi.
Uống một hoặc hai ngụm nước trước khi đi ngủ
Đừng uống một hoặc hai cốc nước trước khi đi ngủ - bạn sẽ phải thức dậy vào nửa đêm để đi vệ sinh và điều đó sẽ làm gián đoạn giấc ngủ của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể uống 1-2 ngụm nước trước khi đi ngủ đề phòng bị khát.
