Nghe lời mẹ chồng, cô gái trẻ ăn rất nhiều quả óc chó trong thai kỳ.
Khi biết tin trong gia đình chuẩn bị có thêm thành viên mới, tất cả mọi người đều chung cảm xúc giống nhau: đó chính là sự vui mừng khôn xiết. Ngay sau đó, một loạt các thực phẩm dinh dưỡng tốt nhất cho mẹ bầu và thai nhi sẽ ngay lập tức được cả nhà mua về, chuẩn bị cẩn thận cho mẹ bầu. Xiaomin là một cô gái rất may mắn như vậy.
Mọi người trong khu phố đều biết rằng Xiaomin có một người chồng đẹp trai, hiền lành và chu đáo. Cuộc sống của cô thậm chí còn thêm tốt đẹp khi Xiaomin phát hiện ra rằng mình đang mang thai.
Xiaomin và chồng không có kế hoạch sinh con quá nhanh nhưng đứa trẻ đến bất ngờ. Vào tháng thứ hai của thai kỳ, Xiaomin đã bắt đầu được gia đình chồng mua cho rất nhiều thức ăn ngon, đặc biệt là các loại hạt. Thậm chí, gia đình chồng cô còn mỗi ngày đều chuẩn bị óc chó cho bà mẹ trẻ thưởng thức.
Ban đầu, Xiaomin không muốn ăn óc chó nhưng mẹ chồng khăng khăng nói rằng ăn quả óc chó rất tốt cho thai nhi. Do đó, nghe lời mẹ chồng, Xiaomin ăn quả óc chó rất điều độ trong thai kỳ.
9 tháng 10 ngày trôi qua như chớp mắt, bà mẹ trẻ sinh con đầu lòng, em bé chào đời là một bé trai. Khi đứa trẻ được đưa ra ngoài, người chồng giật mình nói: Đây không phải là con tôi.
Mọi người khi này nhìn em bé mỡi vỡ òa.
Chồng Xiaomin có rất ít tóc, mái tóc thưa mỏng nhưng em bé lại có mái tóc dầy, dài và đen nhánh. Khi này, mẹ chồng mới cười sung sướng: Là do ăn quả óc chó!
Bà bầu ăn quả óc chó
Các bác sĩ khuyên rằng phụ nữ mang thai nên bổ sung quả óc chó trong khoảng 3 tháng sau khi mang thai. Điều này là do thai nhi từ khoảng 26 tuần đến 2 tuổi sau khi sinh là giai đoạn quan trọng trong sự phát triển não bộ và võng mạc của trẻ.
Quả óc chó có giá trị dinh dưỡng cao. Người ta so sánh và thấy axit béo omega-3 trong quả óc chó gấp 3 lần cá hồi. Đây là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi, giúp mẹ bầu tránh trầm cảm và hiện tượng giảm trí nhớ sau sinh nở.
Qủa óc chó còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin E, vitamin B6, axit folic, phốt pho…
Nhiều khuyến cáo cho biết, bà bầu ăn quả óc chó thường xuyên cũng có làn da mịn màng, trắng sáng, sinh con khỏe đẹp tóc dài đen vì hàm lượng vitamin E rất lớn của loại hạt này.
Nên ăn quả óc chó khi mang thai như thế nào mới đúng?
Hiện nay trên thị trường có nhiều nguồn cung cấp quả óc chó khác nhau. Óc chó Trung Quốc quả nhỏ, ít hàm lượng dinh dưỡng, nguồn gốc không rõ ràng nhưng giá rẻ khoảng trên dưới 100.000 đồng/kg. Quả óc chó Việt Nam thường có nhiều ở các tỉnh vùng núi phía Bắc, giá bình dân nhưng an toàn cũng được nhiều chị em ủng hộ. Cao cấp hơn là các loại quả óc chó nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Canada… có giá 300.000-400.000 đồng/kg hạt to, chất lượng đảm bảo. Tùy vào điều kiện kinh tế và sở thích, bà mẹ mang thai có thể lựa chọn cho mình sản phẩm an toàn. Vì thực tế, quả óc chó bổ dưỡng như vậy nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng ăn vì có thể gây tác dụng ngược.
Các nhà dinh dưỡng khuyên rằng, mẹ bầu chỉ nên ăn 3-4 quả óc chó vào bất kì thời điểm nào trong ngày đều được.
Quả óc chó có vị thơm ngon, bùi ngậy nên rất dễ ăn như một món ăn vặt hoặc nêm nếm cùng các thực phẩm khác. Cách đơn giản nhất là bóc vỏ ăn luôn hạt hoặc nướng qua rồi ăn. Mẹ bầu ăn nên nhai kỹ, ăn từ từ để cảm nhận vị bùi, ngọt của quả óc chó cũng như giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.
Ngoài óc chó nguyên chất, chị em có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn từ óc chó như làm sữa óc chó, rắc trên bánh, kem, sinh tố hoa quả, trộn salad, nấu cháo… để thay đổi khẩu vị.
