Cách làm nước ép dưa hấu không khó, chỉ với vài bước đơn giản là có ngay cốc nước ép. Vậy bí quyết nào hay sự kết hợp nào sẽ tạo nên hương vị khác biệt khiến bạn thích mê.
NƯỚC ÉP DƯA HẤU CÀ RỐT
Nguyên liệu
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa hấu: ½ quả
- Muối ¼ muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố xay khoảng 2 phút cho thật nhuyễn. Đổ dưa hấu ra rây lọc lấy nước cốt.
Bước 2: Cà rốt bào vỏ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Đổ phần nước ép dưa hấu cùng cà rốt đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho qua rây lọc lại. Dưa hấu và cà rốt đã đủ độ ngọt nên chỉ cần cho thêm chút muối là được.
Bước 3: Cuối cùng cho ra ly và thêm vài viên đá (nếu bạn muốn uống lạnh) và thưởng thức.
NƯỚC ÉP DƯA HẤU VÀ DỨA
Nguyên liệu
- Dưa hấu: ½ quả
- Dứa: ½ quả
- Mật ong: 3 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
Hướng dẫn cách làm nước ép dưa hấu dứa
Bước 1: Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng khoảng 5cm, bỏ hạt. Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
Bước 2: Cho dưa hấu và dứa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút, sau đó dùng màng lọc hết xác để lấy nước ép.
Bước 3: Cho nước ép đã lọc hết xác vào máy xay cùng với đường và mật ong khoảng 45 giây đến 1 phút.
Bước 4: Rót ra ly và trang trí, thêm vài viên đá lạnh rồi thưởng thức.
NƯỚC ÉP DƯA HẤU VỚI CHANH
Nguyên liệu
- 1 quả dưa hấu: 1kg
- Chanh tươi: 2 quả
- Đường trắng: 5 thìa
- Đá bào
Cách làm
Bước 1: Dưa hấu rửa sạch thái thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ và bỏ hạt. Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
Bước 2: Cho dưa hấu, nước cốt chanh, đá bào cùng với đường vào máy xay sinh tố. Xay trong khoảng 2 - 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn thì dừng lại.
Bước 3: Cho hỗn hợp qua rây mịn để có được ly sinh tố sánh mịn hơn. Thêm đường và nêm nếm vừa miệng.
Bước 4: Cho hỗn hợp ra ly, dùng vài lá húng chanh hay miếng dưa hấu cắt mỏng để trang trí cho hấp dẫn và thưởng thức.
NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NƯỚC ÉP DƯA HẤU
- Nước ép dưa hấu sẽ tốt nhất khi dùng ngay sau khi ép vì không để được lâu. Nếu có ép để bảo quản trong tủ lạnh cũng không để quá 24h.
- Nước ép dưa hấu có tác dụng làm đẹp da, trị rối loạn tiêu hóa và bổ sung năng lượng do có những loại đường tự nhiên và hàm lượng nước cao.
