Thưởng thức những món sườn này đảm bảo bữa cơm sẽ thêm hấp dẫn.
Sườn rang muối
Chuẩn bị:
- 500gr sườn heo
- 5 củ sả, 3 thìa bột muối
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rang muối.
Sườn sốt khế
Nguyên liệu:
- 1 quả khế
- 300g sườn; 30g gừng; 30 hành lá; 1 tép tỏi
- Gia vị ướp sườn: 45g bột bắp; 30g bột mì; 2.5g muối; 1.5g hạt tiêu trắng; 1 quả trứng
- Nước sốt: 60g sốt cà chua; 1.5g muối; 2.5g đường; 15g bột bắp; 100ml nước
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn sốt khế.
Sườn sốt me
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- 5ml nước cốt me
- Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.
- Hành khô, tỏi khô.
- 1 quả cà chua thái hạt lựu.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn sốt me.
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- 500gr sườn heo
- 4 thìa nhỏ nước mắm
- 5 thìa nhỏ đường
- 5 thìa nhỏ giấm
- 1/3 bát nước sôi để nguội
- 5 thìa nhỏ dầu rán
- 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn xào chua ngọt.
