Cơm chiên thịt gà, cà rốt, đậu cove vừa đầy đủ dinh dưỡng lại rất ngon miệng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt gà xé sợi
- Cà rốt thái hạt lựu
- Đậu côve thái lát
- Cóc chua ngọt
- Hành hoa băm nhỏ
- Cơm trắng
- Gia vị
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CHIÊN THỊT GÀ
Bước 1: Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho thịt gà vào xào cho săn lại.
Bước 2: Cho tiếp cà rốt vào đảo đều, để thêm 3 phút để cà rốt chín tới rồi cho đậu côve vào đảo tiếp thêm 2 đến 3 lần rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho tiếp hành hoa băm nhỏ vào phi thơm cùng chút dầu điều, cho cơm vào đảo đều, rồi cho chút bột canh, bột ngọt vào cơm.
Bước 4: Khi hạt cơm săn lại, cho phần thịt gà đã xào vào cơm đảo đều.
Bước 5: Khi cơm được, tắt bếp thì cho cóc chua ngọt vào đảo đều.
Bước 6: Cho cơm ra đĩa hoặc bát rồi mời mọi người thưởng thức.
Cơm chiên thịt gà ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon hơn.
