Cách làm bánh bột báng đơn giản chỉ trong nháy mắt, cả nhà đều ưng

Ngày 19/07/2017 14:00 PM (GMT+7)

Bánh bột báng có hương vị thanh mát, thơm ngậy hương nước cốt dừa.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 70gr bột báng
- 500ml nước cốt dừa
- 80-100gr đường
- 1 chút xíu muối
- 60gr tinh bột bắp
- Bịch nilon loại nhỏ

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BỘT BÁNG

Bước 1: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc.

cach lam banh bot bang don gian chi trong nhay mat, ca nha deu ung - 2

Bước 2: Khi bột báng chín trong thì chắt bỏ nước.

cach lam banh bot bang don gian chi trong nhay mat, ca nha deu ung - 3

Còn bột báng thì cho vào âu nước đá lạnh. (Cách này giúp bột báng trong và không bị dính).

cach lam banh bot bang don gian chi trong nhay mat, ca nha deu ung - 4

Ngâm vài phút thì đổ bột báng ra rổ.

cach lam banh bot bang don gian chi trong nhay mat, ca nha deu ung - 5

Bước 3: Nước cốt dừa + đường + muối và bột bắp cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp khuấy với lửa thấp.

Bước 4: Khi nước cốt dừa sánh mịn thì cho bột báng vào đảo đều. Tắt bếp.

cach lam banh bot bang don gian chi trong nhay mat, ca nha deu ung - 8

Bước 5: Múc từng ít bột báng cốt dừa cho vào bao nilon gấp vuông vắn là hoàn tất.

Khi bột báng nguội thì trở thành những cái bánh dẻo thơm ăn rất ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh bột báng lạ miệng cho cả nhà thưởng thức!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày
Tin hay đừng bỏ lỡ