Cách nấu xôi vò đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Xôi vò dẻo ngon, thơm phức ăn cùng giò lụa vào bữa sáng thì còn gì ngon bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr gạo nếp ngon
- 160gr đỗ xanh không vỏ
- 2 thìa đường
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa dầu ăn
- Giò lụa ăn kèm

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI VÒ

Bước 1: Đỗ xanh vo sạch, cho vào tô cùng với nước, ngâm vài tiếng cho đỗ nở mềm. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước qua đêm sau đó đổ ra rá để thật ráo nước.

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 2

Bước 2: Cho đỗ xanh vào xửng hấp cho đỗ chín mềm là được.

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 3

Bước 3: Cho đỗ xanh vào máy xay nhuyễn hoặc cho vào cối giã nhuyễn.

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 4

Bước 4: Lấy 1/2 số lượng đỗ xanh đã xay nhuyễn cho vào tô gạo nếp cùng với muối trộn đều lên, cho gạo vào xửng hấp đến khi xôi chín mềm.

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 5

Bước 5: Xôi chín, lấy đũa xới đều lên cho xôi tơi ra rồi thêm đường và xới đều mới cho dầu ăn vào, tiếp tục xới đều và hấp thêm vài phút nữa là tắt bếp.

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 6

Bước 6: Lấy xôi ra rồi đổ xôi ra khay hoặc mâm, tãi đều rồi cho nốt 1/2 số lượng đỗ xanh còn lại vào, dùng tay xoa đều cho xôi bám đều 1 lớp đỗ xay nhuyễn bên ngoài, hạt xôi khô ráo không bị bết dính là được.

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 7

Vậy là bạn đã làm xong món xôi vò thơm ngon, bùi bùi ăn kèm với giò lụa rồi nhé.

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 8

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 9

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 10

cach nau xoi vo don gian ma ngon cho bua sang - 11

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi vò thơm ngon ăn cùng giò lụa nhé!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác