Chả cá kiểu Thái ngon cơm vô cùng

Để bữa cơm thêm đậm đà, chị em có thể thêm vào món chả cá kiểu Thái có hương vị thơm ngon này nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500 gr cá thu phi lê, 1 trứng gà, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh bột mì chiên giòn, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 2 lá chanh thái sợi nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng canh dầu hào

- 2 tép tỏi băm

cha ca kieu thai ngon com vo cung - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ KIỂU THÁI

Bước 1: Cá rửa sạch, thái miếng. Cho cá vào túi nilon, để vào ngăn đá tủ lạnh 40-50 phút là cá hơi đông cứng.

Bước 2: Cho cá vào máy xay nhuyễn thành 1 khối dẻo. Cho chả thịt cá xay ra tô, trộn chung với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại phía trên.

cha ca kieu thai ngon com vo cung - 2

cha ca kieu thai ngon com vo cung - 3

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng. Mang bao tay, thoa chút dầu lên lòng bàn tay rồi lấy từng ít chả cá vo viên rồi ấn dẹt.

cha ca kieu thai ngon com vo cung - 4

Cho vào chảo chiên với lửa vừa.

cha ca kieu thai ngon com vo cung - 5

Chiên cho đến khi chả cá vàng đẹp thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trình bày: Chả cá xếp ra dĩa có hoa dưa leo và viền dưa leo cho đẹp. Món này bạn có thể ăn với cơm, bánh cuốn.

cha ca kieu thai ngon com vo cung - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả cá kiểu thái!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày
Tin hay đừng bỏ lỡ