Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người

Ngày 23/09/2016 14:57 PM (GMT+7)

Thưởng thức chè cốm cốt dừa thơm ngon, mát lạnh, tận hưởng mùa thu đang về.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr cốm khô

- 700ml nước

- 50gr bột năng hòa chung 70ml nước trong 1 cái chén

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 1

- 2 lá dứa

- 100gr đường; 1 chút xíu muối ;200 ml nước cốt dừa

- 1 muỗng cà phê tinh bột bắp; 20gr đường

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ CỐM CỐT DỪA

Bước 1: Nước cốt dừa, đường, bột bắp cho vào nồi, bắc lên bếp vừa nấu vừa khuấy cho nước cốt dừa hơi sánh thì tắt bếp.

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 3

Bước 2: Cốm xả qua nước lạnh.

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 4

Bước 3: Nước, đường, lá dứa, muối cho vào nồi nấu sôi 5- 7 phút.

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 5

Bước 4: Sau đó, đổ nước bột năng từ từ vào khuấy đều cho có độ sánh.

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 6

Bước 5: Khi nước sôi lại thì cho cốm vào khuấy nhẹ đều tay nấu 1-2 phút là tắt bếp.

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 7

Múc chè cốm ra ly/bát, chanh nước cốt dừa lên, rắc chút đậu phộng rang giã nhỏ và thưởng thức. Chè cốm cốt dừa ăn lạnh rất ngon!

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 8

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 9

Chè cốm cốt dừa mát lạnh ngon mê người - 10

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè cốm nước dừa!

Lâm Anh Đào
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Các món chè ngon