Chỉ cần thêm một bước này, món cánh gà om coca sẽ đậm đà, ngọt vị hơn

Ngày 21/10/2019 15:10 PM (GMT+7)

Cánh gà đậm đà cùng với mùi thơm tuyệt vời là điều khó chối từ cho những tín đồ ăn uống. Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có ngay món cánh gà coca ngon không kém cạnh gì nhà hàng nổi tiếng.

chi can them mot buoc nay, mon canh ga om coca se dam da, ngot vi hon - 1

Nguyên liệu:

– 8 cái cánh gà 

– 250ml coca

– 15g hành lá thái nhỏ

–  5ml dầu thực vật, 5g xì dầu, 5ml rượu nấu ăn, 2,5cm gừng, 1 nhúm muối

Cách làm:

Bước 1: Làm sạch cánh gà và giã nhỏ gừng.

Bước 2: Cho gà một cái bát lớn, thêm gừng, rượu thơm, muối, nước tương và ướp trong 20 phút.

Bước 3: Đổ nước và cánh gà vào nồi, nấu sôi trong vòng 1 phút, sau đó vớt gà ra và để thật khô.

chi can them mot buoc nay, mon canh ga om coca se dam da, ngot vi hon - 3

Bước 4: Đổ dầu vào chảo nóng và chiên cánh gà đến khi chuyển vàng.

Bước 5: Tiếp tục tại thêm vào rượu, một xì dầu và đảo nhẹ cho đến khi cánh gà chuyển màu.

Bước 6: Đổ coca, thêm một ít đường, chờ sôi và vặn lửa nhỏ để trong 8 đến 10 phút.

chi can them mot buoc nay, mon canh ga om coca se dam da, ngot vi hon - 4

Bước 7: Sau khi tắt bếp, rắc một ít hạt vừng lên và trộn đều.

chi can them mot buoc nay, mon canh ga om coca se dam da, ngot vi hon - 5

Một vài lưu ý khi nấu:

Cánh gà nên được luộc trước khi ướp để gia vị dễ ngấm hơn

Khi chiên cánh gà phải chờ dầu sôi mới cho cánh gà vào. Không nên lật quá nhiều để tránh lớp da bị bong

Không thêm quá nhiều coca, chỉ vừa đủ ngấm vào cánh gà

Nếu không thích vị ngọt, có thể cho ít đường và thêm muối để vừa với khẩu vị

chi can them mot buoc nay, mon canh ga om coca se dam da, ngot vi hon - 6

Chúc các bạn có một món cánh gà cola ngon đúng vị!

Cánh gà nướng mật ong thơm lừng cả bếp
Đảm bảo với món cánh gà nướng mật ong vàng ươm, thơm phức này không chỉ các bé mà cả gia đình bạn sẽ rất thích.

Theo Diễm Quỳnh( Newqq) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ gà
Tin hay đừng bỏ lỡ