Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt

Ngày 11/09/2015 12:30 PM (GMT+7)

Thưởng thức món dạ dày thơm ngon, dai giòn xào cay ngọt thật thích.

Nguyên liệu:

- 200g dạ dày heo

- 15g sốt tương ngọt (mua ở siêu thị bán đồ Hàn)

- 15ml nước; 20g cần tây, rửa sạch, thái khúc 5cm.; 1 quả ớt đỏ, thái lát; 2 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ; 50ml nước; 15g ớt chưng (dầu ớt)

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 1

Cách làm:

Bước 1: Cho dạ dày heo và luộc trong 5 phút, vớt ra, để ráo. Cắt thành miếng vừa ăn.

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 2

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 3

Bước 2: Trộn tương ngọt, ớt chưng trong mooth bá cùng với nước.

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 4

Bước 3: Trong một chảo đã được đun nóng cùng dầu ăn, cho tỏi vào xào thơm.

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 5

Sau đó nhanh tay đổ dạ dày vào.

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 6

Thêm hỗn hợp sốt vào, đảo đều. Sau đó thêm cần tây, đảo khoảng 2 phút thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho ra đĩa và thưởng thức!

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 7

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 8

Món dạ dày heo xào cay ngọt thế này rất hấp dẫn.

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 9

Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dạ dày heo xào cay ngọt!

Theo Ngọc Linh (DDC) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày