Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon

Ngày 23/04/2016 10:39 AM (GMT+7)

Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê món da gà xóc muối ớt giòn giòn lạ miệng này.

Nguyên liệu

- Da gà 300g

- Ớt ăn phở 2 quả

- Húng quế vài ngọn

- Hành lá thái nhỏ

- 1 ít bột năng

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm gà, 1 ít rượu trắng

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 1

Tham khảo cách làm da gà xóc muối ớt dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Da gà rửa sạch bằng nước muối để ráo nước rồi thái miếng vuông vừa ăn. Ướp da gà với các gia vị trên cho thấm 15-20 phút.

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 2

Bước 2: Ớt thái miếng vừa ăn.

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 3

Da gà sau khi đã ướp đủ thời gian thì cho bột năng vào trộn đều lên.

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 4

Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chiên da gà cho đến khi vàng giòn thì vớt ra.

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 5

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 6

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho ớt vào xào qua. Tiếp đến, cho da gà vào xóc đều lên rồi cho lá húng quế vào, rắc thêm chút muối tiêu cho vừa ăn sau đó cho hành hoa vào đảo đều là xong.

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 7

Da gà xóc muối ớt vừa ăn cùng cơm vừa để ông xã lai rai cũng rất tuyệt!

Da gà xóc muối ớt, lạ miệng mà ngon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cách làm da gà xóc muối ớt!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon cuối tuần