Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê

Lam Ngọc Ngày 14/07/2020 05:27 AM (GMT+7)

Thỉnh thoảng chị em hãy "mạnh tay", thử kết hợp đậu phụ với nguyên liệu sang chảnh này để chế biến món ăn chắc chắn mọi người sẽ thấy thú vị.

Cá hồi và đậu hũ? Sự kết hợp thoạt nghe có vẻ chẳng ăn khớp, nhưng nếu chế biến cùng sốt teriyaki huyền thoại của Nhật, bạn sẽ có một món ăn bổ dưỡng, thanh mát và cực kỳ đưa cơm.

Nguyên liệu:

- 100gr phi lê cá hồi, 100gr đậu hũ, 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê rượu mirin, gia vị, 2 thìa canh sốt Teriyaki.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê - 1

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Cá hồi cắt thành những miếng có kích thước 3x3cm, dày 1,5 - 2cm,  để riêng.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê - 3

Bước 2: Chuẩn bị đậu hũ

Đậu hũ cắt thành miếng có kích cỡ như cá hồi. Đun sôi nồi nước, cho đậu vào chần qua trong khoảng 30 giây, sau đó vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Chế biến sốt

Đổ các loại gia vị như dầu hào, gia vị, sốt teriyaki, đường, rượu mirin vào chảo, khuấy đều để tạo ra phần nước sốt sền sệt, hợp khẩu vị.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê - 4

Bước 4: Chiên cá, đậu hũ

Đậu hũ cho vào chảo, chiên vàng 2 mặt.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê - 5

Cá hồi áp chảo cho chín.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê - 6

Đổ cá hồi và đậu vào chung một chảo cùng nước sốt vừa chế biến ở bước 4, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại và quyện với phần nguyên liệu chính.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê - 7

Bước 5: Trình bày món ăn

Đặt từng miếng đậu hũ lên đĩa, rưới một chút nước sốt lên đậu trước khi đặt miếng cá hồi lên trên. Trang trí món ăn bằng một loại rau thơm màu xanh cho bắt mắt.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê - 8

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/dau-phu-re-tien-nhung-them-nguyen-lieu-nay-sang-gap-n...

3 loại đậu phụ người tinh ý sẽ chẳng bao giờ mua, người bán hàng sẽ không ăn nó
Chỉ cần thấy đậu phụ có 3 dấu hiệu này chị em tốt nhất nên tránh xa để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân.

Lam Ngọc (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày