Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời

Ngày 05/07/2016 14:45 PM (GMT+7)

Thưởng thức món gà hầm sốt cà chua vào ngày mưa như thế này thật tuyệt!

Nguyên liệu:

- 3 đùi gà

- 2 củ khoai tây

- 1 củ hành tây; 2 trái cà chua; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 củ hành tím; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh dầu; 1 miếng gừng; 1 nhánh hành lá thái khúc; 600 ml nước xương gà hay nước lạnh

- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh đường

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cà chua, gừng, tỏi, dầu, bột nghệ cho vào máy xay nhuyễn.

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 2

Bước 2: Khoai tây thái miếng, hành thái múi. Đùi gà rửa sạch.

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 3

Bước 3: Bắc chảo/nồi lên bếp, cho hết phần sốt cà chua vào xào thơm 1 phút.

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 4

Sau đó, cho đùi gà đảo xào 2 phút. Tiếp đến, cho nước vào nấu sôi. Cuối cùng, cho khoai tây vào cùng với gia vị, đậy vung, hầm 15 -20 phút cho đùi gà và khoai tây chín.

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 5

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 6

Bây giờ nước cũng đã hơi cạn, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành tây, hành lá vào đảo đều là tắt bếp.

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 7

Trình bày: Cho gà hầm sốt cà chua ra tô/dĩa. Trang trí vài nhánh ngò là hoàn tất. Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.

ga ham sot ca chua ngon com ngay mat troi - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà hầm sốt cà chua!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon mỗi ngày