Nếu nhà có khách, bạn có thể thực hiện mâm cơm này chắc chắn ai cũng thích!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm gợi ý cho bữa ăn nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Đậu hũ sốt Tứ Xuyên: 30.000đ
- Salad salami: 65.000đ
- Tôm chiên xù: 130.000đ
- Canh thiên lý nấu tôm: 33.000đ
Tổng: 258.000đ
Chuẩn bị: 1 hộp đậu hũ non, 100g thịt băm, 5 cái nấm hương, nước tương, dầu hào, 20g bột bắp, bột canh, hành lá, bột ớt hoặc sa tế (không ăn được cay thì bò qua), hành khô, xíu đường.
Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào thơm, thêm nước tương vừa ăn, 1 thìa dầu hào, một xíu sa tế, bột canh vừa ăn, xíu đường vừa ăn vào. Sau đó thêm một bát ăn cơm nước vào. Đun sôi. Lúc này cho đậu hũ thái miếng vào. Đun sôi ở lửa vừa trong khoảng 3 phút thì thêm 20g bột bắp đã hòa chút nước vào. Nấu cho đến khi sốt sền sệt. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc hành lá lên là xong.
Chuẩn bị: 250g hoa thiên lý, bột canh, 50g tôm, hành khô.
Phi thơm hành khô, cho tôm vào xào sơ cho thơm với một chút bột canh. Đổ nước sôi vào, khi nước sôi lại thì thả hoa thiên lý vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Canh sôi lại khoảng 1,5 phút thì tắt bếp.
Chuẩn bị: 1 cây xà lách, 50g salami thái lát, 1/2 quả ớt chuông vàng, 50g hạt điều.
Trộn đều xà lách đã rửa sạch cắt khúc, salami thái lát, ớt chuông thái miếng vừa ăn, hạt điều với nhau. Sau đó rưới sốt salad mà bạn thích. Có thể là sốt chanh leo, sốt dầu dấm hay mè rang... tùy ý.
Chuẩn bị: 500g tôm, dầu ăn, bột chiên xù, 1 quả trứng.
Tôm bóc vỏ phần thân, lấy chỉ đen, rửa sạch. Nhúng phần thân tôm vào bát trứng đã đánh đều sau đó lăn phần thân này vào bát bột chiên xù sau đó thả vào nồi dầu đang đun nóng trên bếp. Làm lần lượt đến hết. Chiên cho tôm chín vàng giòn là vớt ra.
Chúc các bạn thành công!
