Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết

Ngày 22/12/2016 08:40 AM (GMT+7)

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món mứt cà chua bi thơm ngon, đẹp mắt để đãi khách dịp Tết nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250gr cà chua bi
- 100gr đường
- 1 muỗng cà phê vôi hòa chung với 700ml nước lạnh, lọc lấy phần nước vôi trong.
- 1 chút xíu muối

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CÀ CHUA BI

Bước 1: Cà chua bi dùng dao cắt chính giữa 4 đường nhỏ, nhẹ nhàng bóp bỏ hạt.

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 2

Bước 2: Ngâm cà chua trong nước vôi trong 6 tiếng.

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 3

Sau đó rửa cà chua qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, để ráo.

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 4

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 5

Bước 3: Cà chua, đường, muối cho vào chảo trộn đều để 30 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp, bắt đầu sên với lửa thấp.

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 6

Bước 4: Trong khi sên bạn nhẹ nhàng đảo nhẹ cà cho cà thấm đường. Sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, miếng cà bóng đẹp là tắt bếp.

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 7

Bước 5: Xếp cà chua lên vỉ để nguội.

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 8

Cho mứt cà chua bi ra dĩa, còn chút nước đường cho lên luôn, vậy là bạn có món mứt cà chua tuyệt ngon và đẹp mắt. Bảo quản mứt cà chua trong hũ tủy tinh và để nơi thoáng mát.

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 9

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 10

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 11

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà chua bi đón Tết!

Xem thêm các món mứt Tết ngon:

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 12

Mứt bí đỏ

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 13

Mứt cà rốt viên bi

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 14

Mứt dừa vị cà phê

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 15

Mứt củ cải vị chanh leo

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 16

Mứt dừa vị lá dứa

Mứt cà chua bi dẻo ngon, ngọt ngào ngày Tết - 17

Mứt đu đủ sấy dẻo

Lâm Anh Đào
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm mứt Tết