Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết

Ngày 01/01/2018 00:06 AM (GMT+7)

Không cầu kì phức tạp, nhưng món mứt dừa hạt lựu này sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng thích thú.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 trái dừa bánh tẻ khoảng 500gr (tính khi đã lột bỏ vỏ)
- 240gr đường chia làm 4 màu: như lá dứa, dâu, nước ép củ nghệ....
- 1 chút muối
- 20gr đường vanilla (chia làm 4)

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT DỪA HẠT LỰU

Bước 1: Dừa gọt bỏ vỏ nâu, rửa sạch thái hạt lựu không quá to.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 2

Sau đó rửa qua nước lạnh.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 3

Bước 2: Nấu khoảng 1 lít nước sôi cùng 2 muỗng canh đường và muối. Cho dừa vào luộc 2-3 phút.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 4

Bước 3: Sau đó đổ dừa ra rổ xả qua nước lạnh.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 5

Bước 4: Chia dừa ra làm 4 phần rồi cho màu, đường, vani và đường trộn chung để ít nhất 6 tiếng hay qua đêm.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 6

Bước 5: Cho từng phần dừa vào chảo nhỏ không dính, bắc lên bếp sên lửa nhỏ.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 7

Mới đầu nước đường sôi bạn thỉnh thoảng đảo nhẹ.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 8

Khi nước đường bắt đầu sánh thì bạn dùng đũa đảo liên tục cho đến lúc đường kết tinh, bám vào từng viên dừa khô ráo là tắt bếp.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 9

Bước 6: Tiếp tục sên từng phần còn lại.

Khi đã hoàn tất công đoạn sên, bạn nên chờ mứt dừa hạt lựu nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ hoặc túi nilon, để ăn dần.

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 10

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 11

Mứt dừa hạt lựu vừa ngon lại dễ làm đón Tết - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt dừa hạt lựu hấp dẫn đón Tết về!

Lâm Anh Đào
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Cách làm mứt dừa