Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm

Minh Ngọc - Ngày 02/11/2024 06:08 AM (GMT+7)

Món trứng rau này vừa ngon lại lạ miệng. Trứng mềm và béo ngậy, đậm đà còn rau giòn giòn, bổ dưỡng khiến ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu:

200g măng tây, 5 cái nấm mỡ, 3 quả trứng, một nửa quả ớt ngọt đỏ, 1g bột hoa tiêu, 1 thìa nước tương, 2g muối.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 1

Cách làm:

Cắt bỏ cuống nấm mỡ rồi rửa sạch. Sau đó thái nấm thành lát mỏng. Bỏ hạt ớt đỏ và cắt thành dải.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 2

Măng tây rửa sạch, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ cũ ở gốc, cắt chéo thành từng đoạn, bóc vỏ và cắt lát tỏi.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 3

Đập trứng ra bát, đánh đều trứng và đặt sang một bên.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 4

Đun sôi nước trong nồi, cho một ít muối và dầu ăn vào, cho nấm vào chần khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo nước.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 5

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó đổ trứng vào. Đảo đến khi trứng chín tới thì cho ra đĩa.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 6

Cho dầu ăn vào chảo, sau đó thêm dầu ăn, đun nóng rồi cho tỏi vào, phi thơm. Sau đó cho măng tây và xào nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi măng tây đổi sang màu xanh đậm. Thêm ít bột hoa tiêu, muối vừa ăn.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 7

Lúc này thêm ớt vào. Thêm nước tương cho vừa miệng. Thêm nấm mỡ, đảo đều.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 8

Cuối cùng cho trứng vào, đảo đều khoảng 30 giây rồi cho ra đĩa.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 9

Món trứng xào măng tây vừa lạ miệng lại rất ngon. Trứng mềm và béo ngậy, măng tây giòn giòn khiến ai ăn cũng thích.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với amp;#34;rau hoàng đếamp;#34; được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm - 10

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Ức gà hay bị chê khô, đem xào thế này mềm ngon thơm nức, nhớ nấu nhiều cơm kẻo thiếu
Chỉ vài bước đơn giản sẽ có ngay món ăn cực ngon lại đậm đà từ ức gà.

Hôm nay nấu gì

Theo Minh Ngọc
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày