Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết

Lam Anh Ngày 14/02/2021 06:03 AM (GMT+7)

Món rau củ thập cẩm này vừa ngon lại thanh mát, thích hợp để chống ngán cho bữa cơm ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa chuột, 1 bắp ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 1/2 cái súp lơ xanh, 2 thìa dầu hào, chút muối, chút đường

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 1

Cách làm:

Gọt vỏ và thái hạt lựu cà rốt. Dưa chuột không cần gọt vỏ, sau khi rửa sạch với muối, cắt thành khối vuông tương đương với kích cỡ của cà rốt.

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 3

Trước tiên bạn hãy cắt ngô thành 4 nửa, sau đó tách từng hạt ngô theo cột dọc.

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 4

Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, thêm chút muối và vài giọt dầu ăn để để rau chần có màu sắc hơn. Sau khi đun sôi thì cho cà rốt và ngô vào chần trong 2 phút rồi vớt ra, để ráo.

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 5

Sau đó tiếp tục cho súp lơ vào luộc cho đến khi chín tới, khoảng 5 phút. Vớt súp lơ ra, xếp xung quanh viền đĩa.

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 6

Cho ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho ngô, cà rốt, dưa chuột đã khô nước vào xào.

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 7

Thêm dầu hào, muối và đường, xào trên lửa lớn trong 30 giây rồi bắc ra.

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 8

Đổ phần hỗn hợp vào giữa chiếc đĩa đã xếp súp lơ xung quanh, sau đó bày lên mâm cơm. Món này có thể làm trên mâm cỗ Tết hoặc bữa ăn sau ngày Tết cho bớt ngán!

Rau củ quả thập cẩm tươi ngon, thanh đạm cứ đặt lên bàn là hết ngày Tết - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/rau-cu-qua-thap-cam-tuoi-ngon-thanh-dam-cu-dat-len-ba...

Các món ăn chống ngán ngày Tết ngon dễ làm ai cũng thích
Các món ăn chống ngán ngày Tết ngon phải kể đến như gỏi tôm thịt, bắp bò ngâm chua ngọt, cá chép om dưa, canh chua, nộm… vô cùng hấp dẫn lại dễ làm ai...
Theo Lam Anh (Tổng hợp) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon ngày Tết