Chỉ vài bước là xong món tôm rim đậm đà, ngon miệng, đặc biệt trôi cơm bất ngờ.
Chuẩn bị:
- Tôm tươi, rượu nấu ăn, dầu hào, hành lá, muối, dầu ăn
Cách làm:
Tôm bỏ đầu, bỏ đầu, bỏ đường chỉ tôm, lấy bỏ phân ở đầu tôm, sau đó rửa sạch. Để tôm ra bát, thêm xíu rượu nấu ăn, ướp 10 phút.
Cho dầu ăn vào chảo, đổ tôm vào nồi và chiên cho đến khi cả hai mặt đều có màu đỏ hồng thì thêm muối cho vừa miệng, sau đó rắc ít phần trắng của hành lá lên.
Cho hai thìa dầu hào vào xào đều, nêm 1 muỗng canh nước vào, đun cho cạn. Lúc này, rắc ít hành lá lên trên, đảo đều một chút rồi tắt bếp.
Tôm rim kiểu này vừa đơn giản lại ngon, nhiều dinh dưỡng và hàm lượng đạm cao, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ.
Cho tôm ra đĩa ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công!
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này món tôm luộc thơm ngon, ngọt thịt lại có màu đỏ đẹp.
