Vợ làm đậu hũ non hấp tôm 3 lớp sang chảnh, chồng tưởng mua ngoài hàng

Ngày 05/03/2020 05:12 AM (GMT+7)

Bạn muốn tìm một món ăn thanh mát mà vẫn đủ chất dinh dưỡng, đủ chất xơ mà vẫn không thiếu protein? Gợi ý về món đậu hũ non hấp tôm sẽ giúp bạn không còn phải đau đầu tìm món ăn cho mỗi ngày nữa.

Không những vậy, món ăn với sắc vàng óng mượt của đậu hũ trứng, màu trắng hồng của tôm hay màu cam của cà rốt sẽ đáp ứng đủ các yếu tố "sắc, hương, mỹ, vị" , không chỉ hợp làm món chính, mà còn hoàn toàn xứng đáng có mặt trên bàn tiệc gia đình.

Nguyên liệu:

Vợ làm đậu hũ non hấp tôm 3 lớp sang chảnh, chồng tưởng mua ngoài hàng - 1

- 10 con tôm, 2 thanh đậu hũ trứng, 1 quả cà rốt, gia vị, hành lá, hạt tiêu.

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm làm sạch, bỏ đường chỉ ở phần lưng, bóc vỏ lấy phần nõn. Ướp tôm với gia vị và hạt tiêu trong khoảng 5 phút.

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những khoanh tròn dày khoảng 5mm. Số khoanh cà rốt tương ứng với số tôm đã chuẩn bị.

- Đậu hũ trứng cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 1cm. Số khoanh bằng với số tôm.

Vợ làm đậu hũ non hấp tôm 3 lớp sang chảnh, chồng tưởng mua ngoài hàng - 3

Bước 2: Hấp tôm

- Chuẩn bị một chiếc đĩa phẳng, không có vành. Lần lượt xếp 1 miếng cà rốt + một khoanh đậu hũ + 1 con tôm theo thứ tự 3 lớp.

- Đun sôi nồi nước, sau đó cho cả đĩa tôm vào hấp cách thủy trong 5 phút với lửa lớn.

Vợ làm đậu hũ non hấp tôm 3 lớp sang chảnh, chồng tưởng mua ngoài hàng - 4

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

Sau 5 phút, rắc hành đã hấp lên trên và nhấc đĩa ra khỏi nồi. Món này ngon nhất khi ăn ngay sau khi bắc ra khỏi bếp. Vì thời gian chuẩn bị và chế biến khá nhanh, nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện sát giờ bữa ăn của gia đình.

Vợ làm đậu hũ non hấp tôm 3 lớp sang chảnh, chồng tưởng mua ngoài hàng - 5

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Nguồn: http://khampha.vn/bep/vo-lam-dau-hu-non-hap-tom-3-lop-sang-chanh-chong-tuong-mua-ngoai-...

Tôm hấp sả quá cũ rồi, chế biến kiểu này khách tới nhà ăn xong cứ đòi quay lại
Chỉ một chút biến tấu món tôm hấp trở nên thơm ngon, sang chảnh hơn rất nhiều.

Theo Lam Ngọc (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Vào bếp cùng Eva