Ghé Hòa Bình đừng quên dành thời gian để tìm mua những đặc sản này về làm quà bạn nhé!
Măng khô
Nói đến đặc sản Hòa Bình làm quà thì ai trong chúng ta cũng đều nghĩ ngay tới măng khô. Theo đó, măng khô Hòa Bình là một loại thực phẩm rất dễ ăn. Đây cũng là món khoái khẩu trong bữa ăn thường ngày của những người dân địa phương.
Du khách tới Hoà Bình vào mùa xuân thì sẽ thấy rất ấn tượng với những bụi măng được bà con nơi đây xếp thành hàng phơi ở sàn nhà. Măng sau đó sẽ được chế biến và sấy khô rất cẩn thận. Toàn bộ công đoạn làm ra loại măng khô đều thủ công bằng tay. Vậy nên món ăn này luôn đảm bảo được sự thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cơm lam
Hòa Bình không phải nơi tạo ra món ăn này tuy nhiên, với những du khách từng đặt chân đến nơi đây thì hương vị cơm lam Hòa Bình khiến họ nhớ mãi không quên.
Gạo được sử dụng để chế biến cơm lam là gạo nếp nương, nước được sử dụng để nấu là nước dừa tươi, vậy nên, khi nấu lên, cơm lam có mùi thơm, dẻo và hương vị béo ngậy, ăn kèm với muối vừng hay gà đồi Hòa Bình cũng là một lựa chọn tuyệt vời.
Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua là một trong những đặc sản Hòa Bình khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Bí quyết để tạo ra đặc trưng của món ăn này đó chính là thịt lợn được men với lá rừng nên có hương vị thơm ngon độc lạ.
Khi ăn vào có vị chua chua, bùi bùi, miếng thịt chua vẫn giữ được độ dai ngon, không bị bở. Mùa hè chỉ cần có đĩa thịt lợn chua kèm với cốc bia lạnh là có thể xua tan đi cái nóng oi bức của mùa hè.
Mía tím Hòa Bình
Khi nhắc đến đặc sản Hoà Bình mua về làm quà cho các du khách nước ngoài thì chắc hẳn người dân sẽ nói đó là mía tím. Cây mía này có màu tím thẫm với thân căng bóng mịn và lóng dài. Vị của cây mía ngọt thơm và bùi bùi. Loại mía này cũng rất đặc trưng với thân mía mềm, ngọt mà không quá gắt.
Rượu cần
Người Hòa Bình dùng men lá kết hợp với gạo nếp thơm để nấu rượu, men lá được làm từ lá cây trơ trẳng – loại cây đặc trưng của vùng đất Hòa Bình, kết hợp với thảo quả, lá lọt, vỏ cây gỗ,… tạo nên một loại men rượu độc lạ mà không nơi nào có được, cũng chính vì vậy, rượu nấu từ loại men này đem lại cho du khách một cảm giác độc lạ khó quên.
Cam Cao Phong
Cao Phong là một huyện nằm ở trung tâm tỉnh Hòa Bình. Từ lâu, cam Cao Phong đã trở thành đặc sản Hòa Bình mang về làm quà cho người thân và bạn bè khi du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Đặt chân đến Cao Phong vào mùa cam, bạn sẽ phải choáng ngợp trước vựa cam lớn nhất tỉnh Hòa Bình với những cây cam sai trĩu quả, có màu vàng nhạt, quả to và mọng nước.
Cam Cao Phong tuy không có màu vàng óng như cam Trung Quốc, nhưng lại có vị ngọt rất đặc trưng và sẽ héo sau một ngày khi cắt từ cành xuống vì không dùng chất bảo quản. Hiện tại, giá cam Cao Phong dao động từ 30.000- 40.000 đồng/kg. Bạn có thể dễ dàng tìm mua thứ đặc sản Hòa Bình này mang về tặng cho người thân của mình ở dọc đường của huyện Cao Phong.
Tỏi tía Lóng Luông
Tỏi tía Lóng Luông được xem là một loại đặc sản Hoà Bình mua về làm quà được nhiều du khách tìm kiếm. Tỏi ở đây rất đặc biệt, tép tỏi có màu vàng nhưng củ nhỏ, thơm phức mà lại rất nhiều dầu. Hương vị của tỏi là một mùi cay nồng khá đặc trưng.
Hơn hết thì loại tỏi này chỉ có tại huyện Mai Châu, Hòa Bình, thế nên khách du lịch muốn mua tỏi làm quà thì bạn phải đến tận đây nhé. Sau khi chế biến các món ăn thường ngày, người ta thường cho thêm chút tỏi tía để có thể giúp bữa cơm trở nên bùng vị, đậm đà hơn.
