Hành tây thực sự là một siêu thực phẩm sẽ làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe nếu tiêu thụ hàng ngày.
Bright Side đưa ra 8 lý do tại sao bạn nên bổ sung thêm hành tây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
1. Cải thiện mật độ xương
Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ hành tây có thể có tác động tích cực đến mật độ xương của bạn. Ăn hành tây hằng ngày trong một tháng được cho là làm tăng mật độ xương của bạn lên 5% so với những người không ăn.
2. Làm giảm mức cholesterol xấu và bảo vệ trái tim khỏe mạnh
Với đặc tính chống viêm cao, hành tây làm giảm lượng cholesterol xấu có trong cơ thể bạn. Mức cholesterol thấp cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.
Đồng thời hợp chất lưu huỳnh trong hành tây được xem như một chất lỏng tự nhiên trong máu và ngăn ngừa sự kết tập tiểu cầu. Quercetin một loại flavonoid có trong hành cũng giúp ngăn ngừa sự xơ cứng động mạch bằng cách ngăn chặn sự hình thành mảng bám và giảm nguy cơ đau tim.
3. Giúp cải thiện quá trình tiêu hóa
Hành tây chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa hợp lý trong cơ thể bạn. Ngoài ra, nó cũng thúc đẩy sản xuất vi khuẩn tốt trong ruột của bạn, làm cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, ăn một củ hành mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh táo bón hiệu quả. Ngoài ra ăn hành tây tươi sẽ giúp bạn điều trị các vấn đề về tiêu hóa bao gồm ăn không ngon miệng, khó tiêu, rối loạn dạ dày và bàng quang.
4. Giảm tổn thương tế bào và tăng cường chất chống oxy hóa
Hành tây chứa 25 loại chất chống oxy hóa khác nhau rất tốt cho cơ thể chúng ta. Chất chống oxy hóa không chỉ giúp chúng ta tránh khỏi một số bệnh mà còn ngăn ngừa tổn thương tế bào. Hành tây có tính sát khuẩn cũng như các đặc tính chống vi trùng. Nó có thể làm vô hiệu hóa vi khuẩn gây bệnh lao và phát huy hiệu quả chống độc. Do vậy, hãy ăn hành tây mỗi ngày để nâng cao sức khỏe tổng thể.
5. Cải thiện thị lực và sức khỏe răng miệng
Hành tây tiêu diệt vi khuẩn có hại trong miệng và cải thiện vệ sinh răng miệng. Các đặc tính kháng khuẩn của chúng cũng có thể làm chắc răng của bạn. Chúng cũng chứa quercetin, một chất chống lại bệnh đục thủy tinh thể và giữ cho đôi mắt của bạn an toàn.
Ngoài ra, hành tây cũng giúp cải thiện sức khỏe của mắt bằng cách kích thích sản xuất một protein tên là glutathione, hoạt động như một chất chống oxy hóa. Hơn nữa selenium - khoáng chất trong hành tây cung cấp vitamin E cho mắt.
6. Cải thiện giấc ngủ
Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Colorado cho thấy rằng tiêu thụ hành tây có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn. Hành bao gồm các chất prebiotics được biết đến để cải thiện giấc ngủ và thậm chí làm giảm căng thẳng. Các vi khuẩn có lợi trong ruột tiêu hóa chất xơ prebiotic và cải thiện sức khỏe ruột, thải các sản phẩm phụ. Các sản phẩm phụ này được biết là ảnh hưởng đến chức năng não và gây ngủ.
7. Chống lão hóa và cải thiện làn da
Giàu vitamin A, C và E, hành tây có thể giúp bạn có được làn da sáng mịn như mong muốn. Chúng cũng làm giảm mụn trứng cá và theo một nghiên cứu, việc bôi gel chiết xuất từ hành tây lên vết sẹo trên thực tế có thể làm mờ chúng.
8. Chống lại ung thư
Hành tây đỏ là loại thuốc phổ biến và có hiệu quả nhất trong việc phá hủy tế bào ung thư ruột kết và vú. Nó chứa hàm lượng quercetin và anthocyanin cao - hai chất gây kích thích tế bào ung thư tự diệt. Các hợp chất này tạo môi trường không thuận lợi cho tế bào ung thư và điều này ngăn cản sự phát triển của chúng.
