Huấn luyện viên thể hình cao tuổi nhất Nhật Bản Mika Takishima đã 90 tuổi nhưng có thể lực như người mới 50 tuổi. Bí quyết của bà ngoài tập luyện, đều nhờ những thực phẩm rất quen thuộc.
Cụ bà 90 tuổi sức khỏe tốt như người 50 tuổi, ngày ngày vẫn nâng tạ
Bà Mika Takishima vừa bước qua sinh nhật lần thứ 90 vào đầu năm nay, cao chưa đến 150 cm, nhưng bà có dáng đẹp, cơ bắp cuồn cuộn, nụ cười rạng rỡ và một sức khỏe cực tốt.
Bà Mika Takishima không có thói quen tập thể dục khi còn nhỏ. Sau 29 năm làm nội trợ, người phụ nữ khi bước sang tuổi 65 mới bắt đầu tham gia tập gym sau khi một người thân trong gia đình chê bà béo.
Bà Mika Takishima 90 tuổi
Hiện tại, bà Mika Takishima là một huấn luyện viên, mỗi ngày đều chăm chỉ tập thể dục. Tuy nhiên, ngoài tập thể dục, khám sức khỏe định kỳ hàng năm là một trong những bí quyết giữ gìn sức khỏe của bà.
Trong lần kiểm tra sức khỏe gần đây nhất, bác sĩ thấy rằng bà Mika Takishima khi ấy 89 tuổi mà lại có thân hình cơ bắp, sức khỏe tốt, dự đoán tuổi thọ sẽ rất cao. Ngoài ra, không giống như những người cao tuổi khác, sự minh mẫn trong suy nghĩ và lời nói của bà cũng khiến các bác sĩ ngạc nhiên.
Mạch máu của Bà Mika Takishima trẻ như người 50 tuổi
Bác sĩ Somata Rika, làm việc tại phòng khám Nội khoa và Thần kinh Ginza, Tokyo (Nhật Bản) cho biết sức khỏe của bà Mika Takishima rất tốt, các cơ quan như gan, thận,... của bà đều hoạt động bình thường và mức độ xơ cứng động mạch của cơ thể chỉ tương đương với người trên 50 tuổi. Chụp cộng hưởng từ não không phát hiện thấy chứng co rút các mạch máu não, cũng không tìm thấy dị tật, chức năng não hoạt động bình thường.
4 thói quen ăn uống là bí quyết sống thọ
Ngoài việc tập thể dục hàng ngày, bà Mika Takishima luôn chú ý đến cách thức và khẩu phần ăn hàng ngày.
1. Nhai kỹ
Việc nhai kỹ có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày và ruột, không làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Ngoài ra, ông Hiroyuki Aoki, Giám đốc Viện Y học Nha khoa Nhật Bản cho biết, nhai còn có thể giúp kích thích tuần hoàn máu trong não, tăng cường hoạt động của não, rèn luyện răng miệng, vận động cơ mặt... Vì vậy, người cao tuổi nếu thường xuyên nhai kỹ khi ăn có thể ít rơi vào tình trạng ê buốt răng miệng do chức năng răng miệng bị suy giảm.
2. Natto trộn đậu bắp
Natto là món ăn yêu thích của bà Mika Takishima. (Ảnh minh họa)
Bữa sáng của bà Mika Takishima theo phong cách Nhật Bản rất đầy đủ. Ngoài các loại thịt như cá thu và cá hồi, bà cũng ăn nhiều nguyên liệu lành mạnh khác nhau như trứng, đậu phụ, rong biển, dưa chua Nhật Bản, kim chi Hàn Quốc, súp miso và gạo lứt. Natto là món ăn yêu thích của bà Mika Takishima, bà thường ăn đều đặn hai hộp mỗi sáng.
Natto là thực phẩm lên men rất tốt cho sức khỏe, được 300 bác sĩ nổi tiếng tại Nhật Bản khuyên dùng. Bởi natto có thể giúp làm tan cục máu đông, máu lưu thông thuận lợi hơn, phòng ngừa nhồi máu não, có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, lợi khuẩn trong natto còn có tác dụng ức chế sự sinh sôi của virus cúm.
Ngoài natto, không thể không kể đến dinh dưỡng của đậu bắp. Bà Mika Takishima thường trộn đậu bắp cắt nhỏ vào natto và ăn cùng.
Nhà dinh dưỡng học Nhật Bản, Sasami cho biết cứ 100g đậu bắp chứa 670μg beta-carotene. Nó sẽ được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, có thể duy trì sức khỏe của màng nhầy và da như mũi họng, khiến virus khó xâm nhập và duy trì khả năng miễn dịch.
3. Ăn chuối trước khi tập thể thao
Bà Mika Takishima thường ăn chuối trước khi tập thể dục.
Để có sức tập luyện và đồng thời tránh bị quá no ảnh hưởng đến việc tập luyện buổi chiều, bà Mika Takishima chỉ ăn 1 ổ bánh mì với nước ép rau củ hoặc chuối với sữa chua vào buổi trưa. Một quả chuối trung bình khoảng 150 gam có thể cung cấp 127 calo, 2,2 gam protein, 33 gam carbohydrate, 2,4 gam chất xơ, rất giàu kali và vitamin B6.
Đối với những người thích tập thể dục, ăn chuối trước khi tập luyện giúp cơ thể có thêm năng lượng, có thể giúp tối đa hóa hiệu suất trong quá trình tập luyện. Ngoài giàu carbs, chuối còn chứa một lượng lớn các hợp chất có lợi như dopamine và polyphenol. Sự kết hợp của carbs và các hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa chứng viêm xảy ra sau khi tập thể dục, theo Healthline.
Ngoài ra, chuối rất giàu kali, magiê và các chất dinh dưỡng khác có chức năng chống oxy hóa. Bên cạnh đó, lượng kali cao và natri thấp của chuối cũng rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
4. Kim chi
Kim chi là một trong những món ăn kèm yêu thích của bà Mika Takishima. Nao Gangqin, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Ohashi, Trung tâm Y tế Đại học Toho, chỉ ra rằng kim chi rất giàu vi khuẩn axit lactic có nguồn gốc thực vật, có thể làm tăng vi khuẩn tốt trong đường ruột và cải thiện môi trường ruột. Sự kết hợp giữa chất xơ và vi khuẩn axit lactic trong kim chi có thể cải thiện tình trạng táo bón.
Bên cạnh đó, kim chi cũng rất giàu vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B12. Capsaicin có thể kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp cải thiện sự trao đổi chất và phân hủy chất béo.
