Nhiều người có sở thích uống cà phê mỗi ngày để có được tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên cũng có một số khuyến cáo rằng không nên uống cà phê quá nhiều, vậy uống cà phê bao nhiêu là đủ?
Xem thêm: 4 tác dụng khi uống cà phê
Nhiều người có thói quen uống cà phê mỗi sáng giúp tràn đầy sức sống, tinh thần tỉnh táo. Tuy nhiên, có người cho rằng uống quá nhiều cà phê không tốt. Chuyên gia dinh dưỡng Lý Anh, Phó Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Tuyên Vũ, Trung Quốc sẽ chia sẻ với bạn về lợi ích của cà phê và lượng cà phê tiêu thụ tốt nhất để có lợi cho sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Lý Anh
Những lợi ích của việc uống cà phê?
- Cà phê giàu chất chống oxy hóa, kali, magiê, niacin, vitamin E và các thành phần khác, sử dụng với lượng thích hợp giúp duy trì sức khỏe tim mạch.
- Axit chlorogenic trong cà phê có tác dụng kháng khuẩn, ngừa lão hóa, còn có thể thúc đẩy quá trình tiết dịch vị và tăng cường nhu động đường tiêu hóa.
- Ngoài ra, chất caffein trong cà phê là chất chống oxy hóa mạnh, không chỉ giúp tăng lượng calo tiêu thụ mà còn kích thích thần kinh hưng phấn và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Mặc dù uống cà phê có rất nhiều lợi ích nhưng caffeine có thể gây hại cho cơ thể nếu bạn tiêu thụ quá nhiều.
Uống quá nhiều caffeine có thể gây ra các triệu chứng như tăng nhịp tim và nhịp thở, mất ngủ, cơ thể khó chịu, đau đầu và đau dạ dày. Uống quá nhiều trong thời gian dài có thể đẩy nhanh quá trình mất canxi, đối với phụ nữ có thai và cho con bú có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, đẻ non, sinh con nhẹ cân hoặc ảnh hưởng đến con qua sữa mẹ.
Bao nhiêu caffeine là thích hợp cho mỗi ngày?
1. Đối với người lớn khỏe mạnh, lượng hàng ngày không được vượt quá 400 mg;
2. Đối với phụ nữ có thai và cho con bú, lượng dùng hàng ngày không quá 200 mg;
Cách tính caffeine
Thực tế, không chỉ có cà phê, một số loại đồ uống thông thường cũng chứa caffeine như trà, đồ uống có ga, đồ uống chức năng, ca cao, sô cô la,... Để mọi người có một khái niệm trực quan, dưới đây là tóm tắt hàm lượng caffeine trong các loại đồ uống thông thường:
1. Cà phê mới xay
Hàm lượng caffein: 115 (trên 100 ml)
2. Cappuccino
Hàm lượng caffein: 21 (trên 100 ml)
3. Cà phê Latte
Hàm lượng caffein: 20 (trên 100 ml)
4. Cà phê hòa tan
Hàm lượng caffein: 50 (một gói nhỏ)
5. Trà đen
Hàm lượng caffein: 20 (trên 100 ml)
6. Trà xanh
Hàm lượng caffein: 10 (trên 100 ml)
7. Coca
Hàm lượng caffein: 35 (một lon)
8. Sô cô la đen
Hàm lượng caffein: 38 (trên 100 gram)
Thực tế, hàm lượng caffein trong một số loại đồ uống thông thường không quá cao, 400mg caffein tương đương với hai cốc cà phê cỡ vừa (khoảng 355 ml). Nói chung, trà hoặc các loại cà phê hòa tan, hàm lượng caffein chỉ khoảng 50 mg. Miễn là bạn không uống đến 7-8 cốc thì không có vấn đề gì.
Cách uống cà phê tốt cho sức khỏe
1. Chọn cà phê đen
Cà phê đen có lượng calo thấp hơn cà phê hòa tan, và một tách cà phê đen 100 gam chỉ có khoảng 1 kcal. Nhưng thành phần cà phê thực của cà phê hòa tan chỉ bằng khoảng một phần tư đến một phần ba so với cà phê xay ban đầu. Sau khi giảm nồng độ caffein, tác dụng khiến tinh thần tỉnh táo của cà phê hòa tan cũng giảm đi rất nhiều.
2. Không cho đường hoặc kem
Đường, kem tươi và kem không sữa có hàm lượng calo cao, khiến người uống dễ tăng cân. Nếu bạn không thể chấp nhận được vị đắng của cà phê, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ bột cà phê và nước.
3. Không uống cà phê quá khuya
Caffeine thường mất khoảng 8 giờ để chuyển hóa và thải ra ngoài, nếu uống cà phê quá muộn dễ gây mất ngủ.
