Nước rất cần thiết với cơ thể. Bạn có thể bổ sung nước từ nhiều nguồn khác nhau không chỉ nước lọc. Dưới đây là những nước uống tốt cho sức khỏe mà chúng ta nên dùng hàng ngày.
Nước uống tốt cho sức khỏe
Nước đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với con người, nhất là khi nước chiếm đến 70% trọng lượng cơ thể. Các nhà khoa học khuyến nghị mọi người nên tiêu thụ ít nhất 1,5l-2l nước mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Ngoài nước lọc, có rất nhiều những loại nước khác mà chúng ta có thể bổ sung hàng ngày để đảm bảo đủ nước và tăng cường sức khỏe. Vậy cụ thể có những nước uống nào tốt cho cơ thể. Dưới đây là những loại nước uống tốt cho sức khỏe được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhất.
1. Nước khoáng:
Nước khoáng là loại chất lỏng tinh khiết được lấy từ các hồ chứa tự nhiên dưới lòng đất hoặc suối khoáng, vì vậy mà lượng khoáng chất thường dồi dào hơn so với nước máy thông thường. Nước khoáng có chứa nhiều kẽm, kali, magie, canxi, bicacbonat, sắt…
Nước khoáng được coi là một loại thức uống tốt cho sức khỏe vì được đóng chai tại nguồn, nhờ vậy mà nước giữ được vị ngọt thanh tự nhiên và không có hóa chất bảo quản. Để đảm bảo an toàn hơn, các nhà sản xuất có thể thực hiện thêm một số quy trình xử lý nước khoáng thiên nhiên, ví dụ như thêm vào khí carbon dioxide và loại bỏ chất độc tố assen.
Theo các nhà khoa học, việc thường xuyên sử dụng nước khoáng có thể giúp con người kiểm soát huyết áp, điều hòa lưu thông máu, tăng cường sức khỏe xương, và cải thiện hệ tiêu hóa.
2. Nước dừa
Nước dừa là một loại chất lỏng hình thành bên trong quả dừa với vị ngọt thanh và thơm mát tự nhiên. Loại nước này có thể tìm thấy ở cả những trái dừa non và dừa già.
Theo các chuyên gia, nước dừa có chứa nhiều carbohydrate dễ tiêu hóa dưới dạng đường và chất điện giải. Không những vậy, nước dừa có ít calo, ít natri trong khi lại nhiều kali hơn các loại nước uống thể thao. Do đó, loại thức uống này được xem là cách bù nước tuyệt vời cho những người luyện tập thể thao hoặc tập gym.
Có thể nói, nước dừa không chỉ là một loại đồ uống giải khát mà còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp với tất cả mọi người.
3. Trà thảo mộc
Nhắc đến khái niệm trà, nhiều người thường nghĩ ngay đến trà xanh, trà đen, trà ô long… và những loại nước uống này đều có nguồn gốc từ cây trà (tên khoa học: Camellia sinensis). Trên thực tế, còn có một loại trà uống khác là trà thảo mộc, với cách chế biến là ngâm, ủ các loại thảo dược khác nhau (hoa cúc, tâm sen, quế, hoa đậu biếc, cánh hoa hồng…) trong nước nóng.
Trà thảo mộc đa dạng cả về thành phần, hương vị, màu sắc và tất cả chúng đều được xếp vào danh sách những loại nước uống tốt cho sức khỏe. Nguyên nhân là vì loại thức uống này giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp thư giãn, sảng khoái tinh thần. Sử dụng trà thảo mộc thường xuyên cũng có tác dụng phòng ngừa một số bệnh ung thư.
4. Trà xanh
Nếu bạn muốn tìm hiểu xem nên uống nước gì hàng ngày để khỏe mạnh mà không phải nước lọc thì trà xanh chính là đồ uống thích hợp. Trà xanh là thức uống được chế biến từ các lá trà tươi non bằng cách hãm chúng trong nước đun sôi từ 15 đến 20 phút. Sắc trà thường có màu xanh lục nhẹ, mùi thơm dịu và vị đắng chát xen lẫn chút ngọt thanh rất đặc trưng.
Có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của việc uống trà xanh. Loại nước uống tốt cho sức khỏe này là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa EGCG và một số hoạt chất chống viêm. Những chất này giúp thanh lọc cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, thúc đẩy hệ tiêu hóa, giảm stress và tăng cường hệ miễn dịch.
5. Sữa hạt
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng lựa chọn sữa hạt là một trong những loại nước uống tốt cho sức khỏe nên sử dụng hàng ngày. Sữa hạt là thức uống có thành phần từ thực vật, ví dụ như hạt điều, hạnh nhân, hạt sen… với hương vị thanh đạm, thơm ngon tự nhiên. Sữa hạt được đánh giá là dễ uống, thích hợp cho cả trẻ em, người lớn tuổi, người ăn chay thuần hoặc những người dị ứng với lactose trong sữa động vật.
Sữa hạt cũng sở hữu rất nhiều lợi ích đối với cơ thể con người. Theo đó, loại nước uống này giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu, ít chất béo, không chứa cholesterol, giúp hỗ trợ hiệu quả với hệ thống tiêu hóa, chống lại gốc tự do và phòng ngừa các bệnh lý tim mạch.
6. Sữa tươi đã tiệt trùng:
Sữa tươi tiệt trùng là sữa bò nguyên chất được thu mua từ các nông trại, sau đó nhà sản xuất xử lý sữa bằng quy trình khép kín để loại bỏ chất cặn bã và vi sinh vật gây hại. Trong quá trình này, nhà sản xuất cũng có thể bổ sung thêm một số loại vitamin và khoáng chất để sản phẩm cuối cùng có hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn.
Sữa tươi tiệt trùng là nguồn cung cấp dồi dào các yếu tố vi lượng thiết yếu, chất béo và carbohydrate phức hợp, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp, làm đẹp da và phòng tránh các bệnh lý thoái hóa, lão hóa. Các chuyên gia khuyến khích mọi người nên uống từ 1 đến 2 ly sữa tươi tiệt trùng mỗi ngày để khỏe mạnh và có nguồn năng lượng dồi dào, tươi trẻ.
7. Nước ép trái cây
Nước ép trái cây cũng là một loại nước uống có lợi cho sức khỏe được nhiều bác sĩ dinh dưỡng khuyên dùng. Thức uống này có thành phần chính là những loại trái cây tươi, không trải qua quá trình đun nấu nên đảm bảo giữ được tối đa các vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể.
Các nghiên cứu khoa học đã khẳng định việc uống nước ép trái cây hàng ngày có thể giúp tăng cường hoạt chất kháng viêm, thúc đẩy miễn dịch và đề kháng, cung cấp enzyme lành mạnh cải thiện đường tiêu hóa. Không những vậy, nước ép trái cây còn cung cấp năng lượng tích cực, giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, căng thẳng, stress ở con người.
8. Sinh tố
Sinh tố, hay còn được biết đến với cái tên smoothies, là một loại thức uống được làm từ hoa quả hoặc rau củ xay nhuyễn, có hương vị mới lạ và ngọt tự nhiên.
Theo các chuyên gia, sinh tố có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể như: duy trì vóc dáng thon gọn, ngăn ngừa tình trạng mất nước, hỗ trợ tiêu hóa, chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, phòng tránh rối loạn giấc ngủ, thải độc và cải thiện làn da… Không những vậy, sinh tố còn là nguồn chất xơ tuyệt vời, nhất là với những người không thích ăn rau.
9. Kombucha
Kombucha là thức uống lên men với thành phần chính là nấm men scoby, trà xanh hoặc trà đen và đường. Để khiến hương vị kombucha phong phú hơn, nhiều người còn bổ sung thêm các thành phần mới như trái cây tươi, lá bạc hà….
Các thực phẩm men vi sinh như sữa chua, rau củ muối, kim chi… đều có khả năng cải thiện hệ thống tiêu hóa và kombucha cũng không ngoại lệ. Bên cạnh đó, loại thức uống này còn giúp điều hòa huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường hệ miễn dịch và thải độc cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu gần đây còn chứng minh kombucha có khả năng cải thiện chức năng gan và phòng chống bệnh ung thư.
Nước uống tốt cho phụ nữ
Không chỉ là những đồ uống phù hợp với nhiều độ tuổi, nhiều đối tượng mà các đồ uống dưới đây đặc biệt tốt với phụ nữ - những người vừa muốn khỏe lại đẹp.
1. Trà:
Mỗi tách trà đều chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin và các chất chống oxi hóa có lợi cho cơ thể. Theo một nghiên cứu đăng trên tờ Havard Women’s Health Watch, uống trà có thể thực sự làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ ở phụ nữ.
Những phụ nữ uống 5 hoặc 3-4 cốc trà xanh mỗi ngày có thể cắt giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch tới 31% so với những phụ nữ uống dưới 3-4 cốc trà xanh/ngày.
2. Sữa đậu nành
Trước đây nhiều phụ nữ thường e ngại sữa đậu nành do những lời đồn đại rằng loại nước uống này có thể gây hại cho những người có nguy cơ ung thư vú. Nhưng đã có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sữa đậu nành không chỉ không gây ra bất kỳ nguy cơ gì, mà nó còn thực sự làm giảm tái phát ung thư vú ở những người từng mắc phải.
3. Nước cam tươi
Một ly nước cam tươi khoảng 160 ml sẽ cung cấp được 75 kcal và hơn 50% nhu cầu trong ngày về vitamin C cho phụ nữ. Loại flavonoid có trong nước cam sẽ kết hợp với vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mao mạch.
Nước cam tươi còn là nguồn cung cấp phong phú vitamin B1 và folate. Vitamin B1 tham gia vào quá trình tổng hợp năng lượng, còn folate giúp gia tăng chất lượng máu, ngăn ngừa những khiếm khuyết như bệnh nứt đốt sống ở bào thai, hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Vì vậy phụ nữ mang thai uống nước cam rất bổ dưỡng.
4. Nước ép cà chua tươi
Nước ép cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C rất tốt, giúp vô hiệu hóa các gốc tự do gây nên bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa da.
Cũng giống như nước cam, nước ép cà chua có thể cung cấp 50% lượng vitamin C cần cho phụ nữ trong ngày. Cà chua còn là nguồn lycopene phong phú, nhiều nghiên cứu cho thấy việc dùng nhiều cà chua có thể làm giảm đến 48% nguy cơ bị bệnh tim.
5. Sữa hạnh nhân
Hạnh nhân chứa các chất béo tốt cho cơ thể - và bằng cách thay các chất béo có hại bằng chất béo có lợi trong thực đơn, bạn sẽ giảm được lượng cholesterol trong máu - một điều rất tốt cho tim mạch.
Sữa hạnh nhân cung cấp 30% lượng canxi và 25% của vitamin D cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Những chất dinh dưỡng làm việc cùng nhau để xây dựng kết cấu xương chắc khỏe ở nam giới, phụ nữ, trẻ em và trẻ sơ sinh.
Sữa hạnh nhân nguyên chất có chứa 50% hàm lượng vitamin E khuyến cáo mỗi ngày. Dinh dưỡng mạnh mẽ này có khả năng chống oxy hóa. Quan trọng hơn, vitamin E đóng vai trò điều tiết các chất dinh dưỡng chính giúp cải thiện sức khỏe của da.
6. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe và làn da của con người nói chung và đối với phụ nữ nói riêng nếu dùng đúng cách, vừa đủ. Có những bằng chứng rõ ràng chỉ ra rằng một lượng vừa phải rượu vang đỏ sẽ tốt cho tim mạch.
Các nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng rượu vang đỏ chứa các chất chống oxi hóa đặc biệt có lợi. Hợp chất resveratol có nhiều trong rượu vang đỏ có tác dụng kéo dài tuổi thọ. Chất chống oxy hóa flavonoid trong rượu vang đỏ có tác dụng kích hoạt enzym, làm chậm quá trình lão hóa.
|
Nguồn tham khảo: - Best Drinks for Women's Health - Thedailymeal - Xuất bản ngày 15/5/2015 |
