Tảo Spirulina hay tảo xoắn là loại dược phẩm được sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Tác dụng của tảo xoắn chống lão hóa, ngăn ngừa huyết áp cao cho đến cả phòng ngừa ung thư, làm đẹp da….
Clip xem thêm: Những lợi ích bất ngờ với sức khỏe của trái mít đang chực vào mùa.
Tảo xoắn Spirulina vốn là loại tảo có nguồn gốc từ Nhật Bản, được phát hiện ra lần đầu tiên vào năm 1827 bởi một nhà khoa học người Đức có tên là Deurben dựa vào hình dạng của loại tảo này cũng như thành phần dưỡng chất mà nó mang lại. Tảo xoắn Spirulina có dạng xoắn, màu xanh lục, chủ yếu sinh sống ở biển nơi khí hậu cận nhiệt đới. Tuy nhiên nhiều nghiên cứu còn cho thấy loại tảo này xuất hiện cả ở những nơi nước ngọt.
Tảo xoắn Spirulina là một trong những món quà thiên nhiên vô cùng quý giá được ban tặng cho con người. Không chỉ giàu dưỡng chất mà hiếm loại thực phẩm nào khác có được, loại tảo này còn có rất nhiều lợi ích và tác dụng đối với sức khỏe con người.
Cấu trúc phân tử của tảo xoắn Spirulina
Thành phần dinh dưỡng trong 1 muỗng canh bột tảo xoắn Spirulina (7g):
- Năng lượng: 20 kcal
- Protein: 4,02g
- Cacbohydrat: 1,67g
- Lipid: 0,54g
- Canxi: 8mg
- Sắt: 2mg
- Magie: 14mg
- Photpho: 8mg
- Kali: 95mg
- Natri: 73mg
- Vitamin C: 0,7 mg
- Ngoài ra tảo xoắn Spirulina còn chứa thành phần Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folate và các vitamin thiết yếu như vitamin A, B6 và K.
11 Tác dụng của tảo xoắn Spirulina đối với sức khỏe
1. Tảo xoắn Spirulina giúp giảm cân
Tảo xoắn Spirulina là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít calo, do đó có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà vẫn không gây thiếu hụt dinh dưỡng cho cơ thể. Để quá trình giảm cân tốt nhất, hãy sử dụng từ 5-7 viên tảo mỗi ngày trước khi ăn khoảng 30 phút. Việc này giúp giảm lượng calo đưa vào cơ thể nhưng vẫn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.
Sử dụng tảo xoắn đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả
2. Tảo xoắn Spirulina tốt cho đường ruột
Tảo xoắn Spirulina có chứa lượng chất xơ không nhỏ, ngoài ra còn chứa các vitamin nhóm B, các axit béo và các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Do đó tảo xoắn rất có lợi cho đường ruột, giúp nhuận tràng và chống táo bón hiệu quả. Sử dụng tảo xoắn Spirulina một cách thường xuyên sẽ giúp nhu động ruột của bạn hoạt động tốt hơn, đào thải các chất cặn bã trong ruột và ra khỏi cơ thể dễ dàng.
3. Tảo xoắn Spirulina hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường
Sử dụng tảo xoắn Spirulina như là một cách để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Không những có khả năng làm suy giảm và kiểm soát tốt lượng đường trong máu, tảo xoắn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho người bệnh tiểu đường type-1 hoặc 2. Từ đó giúp cơ thể người bệnh trở nên khỏe mạnh hơn, làm giảm các biến chứng của bệnh tiểu đường, tăng cường lượng insulin trong máu.
4. Tảo xoắn Spirulina giúp giảm Cholesterol có hại
Cholesterol xấu trong máu tăng cao ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Sử dụng tảo xoắn Spirulina sẽ giúp cải thiện nồng độ lipid máu, từ đó ảnh hưởng đến tổng lượng Cholesterol đặc biệt là LDL (Cholesterol xấu). Một nghiên cứu khoa học vào năm 2013 đã cho thấy, uống 1g tảo xoắn mỗi ngày sẽ giúp làm giảm tổng lượng Cholesterol của các đối tượng tình nguyện sau 3 tháng.
5. Tảo xoắn Spirulina giúp giảm huyết áp
Tác dụng của tảo xoắn Spirulina được cho là sẽ giúp tăng cường nồng độ oxit nitric trong cơ thể nếu sử dụng thường xuyên. Đây là chất có khả năng làm giãn nở mạch máu, giúp cho huyết áp giảm xuống an toàn với người bị bệnh cao huyết áp. Từ đó ngăn nguy cơ chóng mặt, đột quỵ và một số biến chứng có thể gây hại khác.
Tảo xoắn giúp làm hạ huyết áp ở người bị huyết áp cao
6. Tảo xoắn Spirulina ngăn ngừa bệnh tim
Như đã đề cập ở trên, sử dụng tảo xoắn Spirulina sẽ giúp giảm đáng kể lượng Cholesterol LDL xấu gây hại. Điều này sẽ vô cùng có lợi đối với sức khỏe hệ tim mạch, bởi đa số các nguyên nhân gây bệnh tim mạch hiện nay đều đến từ việc nồng độ Cholesterol tăng cao trong máu. Giảm thiểu Cholesterol xấu sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ, thậm chí tắc nghẽn mạch máu, tử vong.
7. Tảo xoắn Spirulina tăng cường trao đổi chất
Tảo xoắn giàu các vitamin thiết yếu cho cơ thể, điều này sẽ giúp cơ thể trao đổi chất một cách dễ dàng hơn. Theo như nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa tỷ lệ trao đổi chất tăng cao với cơ thể tràn đầy năng lượng và muốn vận động. Lượng calo đốt cháy mỗi ngày sẽ cao hơn, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân và lối sống của người sử dụng.
8. Tảo xoắn Spirulina giảm tình trạng dị ứng
Tảo xoắn Spirulina được cho là có tác dụng giảm tình trạng viêm mũi dị ứng ở người. Nguyên nhân chính gây ra dị ứng chủ yếu do các tác nhân từ phấn hoa, khói bụi môi trường, lông thú nuôi,... Nghiên cứu từ năm 2013 của các nhà khoa học cho thấy sự giảm nồng độ Histamin sau khi dị ứng cũng như các triệu chứng dị ứng như hắt xì, sổ mũi khi sử dụng tảo xoắn Spirulina hàng ngày.
Tảo xoắn giúp cải thiện tình trạng dị ứng hiệu quả
9. Tảo xoắn Spirulina giúp giải độc
Tác dụng của tảo xoắn Spirulina có đặc tính chống độc cao cho cơ thể. Nó có thể giúp cơ thể ngăn chặn sự nhiễm độc đến từ các chất: Asen, chì, thủy ngân, gốc florid, sắt,... Hiện nay nhiều nước trên thế giới sử dụng tảo để điều trị sự ngộ độc trong các nguồn nước bởi các hóa chất nêu trên.
10. Tảo xoắn Spirulina cải thiện sức khỏe thần kinh
Tảo xoắn Spirulina có chứa một axit amin có tên là Tryptophan. Đây là chất có khả năng giúp cơ thể sản sinh ra Serotonin, một chất khác có đặc tính thư giãn hệ thần kinh trung ương vô cùng hiệu quả. Do đó những người đang gặp một số vấn đề liên quan đến hệ thần kinh như trí nhớ kém, trầm cảm, stress,.. có thể sử dụng tảo xoắn hàng ngày để ổn định tinh thần tốt hơn.
11. Tảo xoắn Spirulina chữa ung thư
Các nghiên cứu khoa học đã cho thấy, tảo xoắn Spirulina có khả năng ngăn ngừa một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư vòm miệng. Đó là bởi thành phần C-Phycocyanin sẽ giúp tiêu diệt các tế bào gây bệnh ung thư, giảm thiểu các gốc tự do xấu gây hại cho cơ thể, tăng khả năng sống của người mắc bệnh ung thư.
Cách sử dụng tảo xoắn Spirulina hiệu quả nhất
Để có thể tận dụng được hết các tác dụng của tảo xoắn một cách hiệu quả. Bạn có thể tham khảo các cách sử dụng tảo xoắn Spirulina đúng nhất sau đây:
1. Lựa chọn loại tảo xoắn Spirulina đúng
Hiện nay trên thị trường bày bán rất nhiều các sản phẩm tảo Spirulina đa dạng, từ viên nang, bột tảo cho đến viên thực phẩm chức năng, tảo khô,... Mỗi loại sẽ phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau tùy theo từng đối tượng sử dụng. Do đó bạn cần được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn nên chọn loại sản phẩm nào từ tảo xoắn để sử dụng.
Tảo xoắn có nhiều dạng khác nhau như viên nén, dạng bột
2. Sử dụng tảo xoắn đúng liều lượng
Không phải cứ sử dụng tảo xoắn Spirulina thế nào cũng được, liều dùng tối đa nên sử dụng mỗi ngày chỉ nên từ 2-3g mà thôi. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng sử dụng bởi thể chất của mỗi người sẽ khác nhau tương ứng với tỷ lệ hấp thụ tảo xoắn sẽ khác nhau.
3. Sử dụng tảo xoắn đúng mục đích
Để tận dụng được hết các tác dụng của tảo xoắn, bạn cần phải sử dụng nó vào đúng mục đích sức khỏe của mình.
- Sử dụng tảo xoắn để tăng cân: Hãy uống tảo sau khi ăn hoặc dùng chung với các món tráng miệng như bánh ngọt, kẹo để kích thích hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
- Sử dụng tảo xoắn để giảm cân: Hãy uống tảo trước bữa ăn khoảng 30 phút để ngăn cơ thể hấp thụ nhiều calo, tăng cảm giác no tự nhiên lâu hơn, giảm bớt khẩu phần ăn hàng ngày mà vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ.
- Sử dụng tảo xoắn để tăng cường sức khỏe: Hãy kết hợp tảo xoắn Spirulina với các loại thực phẩm lành mạnh khác để giúp tăng cường vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Đối tượng nào không nên sử dụng tảo xoắn Spirulina?
Mặc dù có nhiều tác dụng, nhưng những đối tượng sau đây lại không phù hợp để sử dụng tảo xoắn Spirulina:
- Phụ nữ đang mang thai: Chưa có nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy tác dụng của tảo xoắn Spirulina với sức khỏe bà bầu, vậy nên phụ nữ đang mang thai tốt nhất không nên sử dụng.
- Phụ nữ đang cho con bú: Sử dụng tảo xoắn đôi khi có thể gây mất cân bằng thành phần dinh dưỡng trong sữa mẹ, từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của trẻ nhỏ.
- Người bị bệnh viêm gan tự miễn: Viêm gan tự miễn do sự hoạt động quá mạnh của hệ miễn dịch làm tổn thương đến tế bào gan. Sử dụng tảo xoắn Spirulina sẽ khiến hệ miễn dịch được cải thiện và hoạt động mạnh hơn, do đó không tốt cho người bị viêm gan tự miễn.
- Người bị dị ứng với các thành phần trong tảo xoắn cũng không nên sử dụng sản phẩm này để điều trị bệnh hoặc bồi dưỡng cho cơ thể.
|
Bài viết được tham khảo từ: What are the benefits of spirulina? - Medical News Today xuất bản ngày 18/12/2018 10 Health Benefits of Spirulina - HealthLine xuất bản ngày 5/10/2018 |
