Chỉ cần nhìn thấy thôi đảm bảo ai cũng phải rớt nước miếng với những món ăn hấp dẫn, khó kìm lòng này.
Chân gà nướng muối ớt
Nguyên liệu:
- 10 chân gà
- 1 nhánh sả thái nhỏ, 3 lá chanh, 1 bông hoa hồi, 1 nhánh quế, 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong 1 cái bát, 1 trái ớt thái lát
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chân gà nướng muối ớt.
Chân gà sốt chua cay mặn ngọt kiểu Hàn
Nguyên liệu:
- 200g chân gà (phần bàn chân gà)
- 15g tỏi băm nhỏ; 5g vừng trắng; 50g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị); ½ sốt cà chua (ketchup); 2.5ml nước tương (1/2 muỗng cà phê); 2 cánh hoa hồng; 5g quế
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chân gà sốt chua cay mặn ngọt.
Nem chua rán
Nguyên liệu:
- 300gr thịt heo có chút mỡ (không da)
- 200gr da heo (bì)
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1muỗng cà phê thính (hay bột nem chua)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào
- 2 muỗng hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 chén bột chiên xù
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem chua rán.
Thịt heo khô xé sợi bằng chảo
Nguyện liệu:
- 500 gr thịt heo, thái to bản, dọc thớ
- 4 muỗng canh sả băm nhỏ, 1 miếng riềng băm, 2 tép tỏi băm
- 2 muỗng canh bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh ớt khô, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng cà phế muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ, 100 ml nước dừa tươi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo khô xé sợi.
