Bữa sáng nhà chị Phạm Đoan Trang (TP HCM) có rất nhiều món hấp dẫn như từ phở bò, bún cá, cháo gà, đến bánh cuốn, mì bò kho, bún mắm… mà món nào cũng ngon và hấp dẫn.
Là người phụ nữ của gia đình nên chị Đoan Trang rất thích vào bếp nấu ăn. Chị chia sẻ, công việc chính của chị là nội trợ cho chồng và 2 con nhỏ. Vì muốn các con cùng mẹ vào bếp nên mỗi món ăn chị làm đều cố gắng dạy cho con nhận biết các nguyên liệu, giúp mẹ những việc nhỏ, vừa nấu ăn vừa chơi. Bên cạnh đó, chị còn muốn thử nghiệm nấu các món ở nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh và dinh dưỡng cho chồng con.
Chị Đoan Trang thường tự tay nấu ăn sáng cho chồng con
Bên cạnh đó, bữa sáng rất quan trọng trong ngày, vì thế, chị muốn chính tay chị tự nấu để sao món ăn ngon và đủ chất nhất có thể. “Chỉ có hôm nào dậy trễ thì nhà mình mới ăn sáng bên ngoài”, chị Trang nói.
Chị còn cho biết, vì hai bé nhà chị ăn sáng trên trường nên chỉ cuối tuần chị mới nấu cho con, còn trong tuần, chị nấu ăn sáng cho cả hai vợ chồng cho nên cũng không mất nhiều thời gian chế biến.
Chị muốn tự nấu để bữa sáng ngon và đủ chất nhất có thể
Để tiết kiệm thời gian, chị thường “tranh thủ vừa vệ sinh cá nhân thì nấu nước dùng. Vệ sinh xong thì thêm các nguyên liệu khác và nêm nếm là xong”. Có nhiều món chị còn tranh thủ nấu nước dùng từ tối hôm trước rồi sáng hôm say chỉ việc hâm lại.
Điều đặc biệt, chị ít khi nấu món nào mà lên ý tưởng sẵn từ trước mà đa số “mình làm theo kiểu mở tủ lạnh ra thấy gì nấu đó, hoặc là mở ra thèm gì thì nấu, nên rất cảm tính, nhưng chồng và con thích là được rồi”.
Chị cho biết, các món ăn sáng chị nấu theo cảm tính, đa số mở tủ lạnh ra có gì nấu nấy
Do biết sở thích ăn uống của mỗi thành viên nên chị thường cố gắng dung hòa các món ăn sao cho ai cũng có thể thưởng thức được. Với chị, chất lượng món ăn là yếu tố quan trọng nhất.
“Chồng mình rất thích ăn sáng ở nhà, hơn nữa mình lại là người thích nấu ăn nên mình không ngại bày biện món nọ món kia cho chồng, con. Thấy cả nhà ăn ngon và vui vẻ là mình hạnh phúc lắm rồi”, chị nói.
Do biết sở thích ăn uống của mỗi thành viên nên chị thường cố gắng dung hòa các món ăn sao cho ai cũng có thể thưởng thức được.
Cùng xem thêm hình ảnh các món ăn sáng chị Đoan Trang nấu cho gia đình:
Với chị, chất lượng món ăn là yếu tố quan trọng nhất.
Các món ăn sáng chị nấu vô cùng phong phú và ngon miệng
“Chồng mình rất thích ăn sáng ở nhà, hơn nữa mình lại là người thích nấu ăn nên mình không ngại bày biện món nọ món kia cho chồng, con. Thấy cả nhà ăn ngon và vui vẻ là mình hạnh phúc lắm rồi”, chị nói.
