Để chuẩn bị bước vào vòng Chung kết, 4 thí sinh thí được các thí sinh Vua đầu bếp phiên bản người lớn Thanh Hòa, Thái Hòa, Thu Thủy, Thanh Cường của 3 mùa tận lực truyền kinh nghiệm.
Khác với phiên bản người lớn ở các mùa trước, trong trận Chung kết MasterChef nhí sắp tới, sẽ có 4 thí sinh cùng tranh giải Vua đầu bếp. Do đó, việc 4 thí sinh cùng chạy đua để giành giải thưởng cao nhất sẽ càng gay cấn.
Để giúp top 4 giữ vững tâm lý thi đấu và hoàn thiện các kỹ năng cần thiết, 4 đầu bếp nhí đã có cơ hội làm việc và học hỏi kinh nghiệm từ các Vua đầu bếp 3 mùa qua, đó là Thanh Hoà, Thanh Cường, Thu Thuỷ và Thái Hoà trong một thử thách vô cùng thú vị.
Theo đó, trong khoảng thời gian 90 phút, 4 đội gồm Thu Thuỷ - Thanh Hải, Thanh Hoà – Bảo Anh, Thanh Cường – Đức Hải và Thái Hoà – Minh Anh sẽ cùng nhau trải qua một thử thách đặc biệt – tự lên ý tưởng và thực hiện thực đơn gồm 2 món ăn, món chính và món tráng miệng có sử dụng sữa tươi.
Vua đầu bếp Thanh Hoà cùng Bảo Anh đưa ra thực đơn độc đáo
Đã từng làm việc cùng nhau trong thử thách đồng đội lần trước, nếu Bảo Anh dành sự ngưỡng mộ dành cho Vua đầu bếp Thanh Hoà vì sự chỉnh chu trong phong cách nấu nướng, thì anh cũng hết lời khen ngợi bởi khả năng nắm bắt vấn đề nhanh và sự thuần thục trong các thao tác làm bếp, khi cả hai có dịp hội ngộ và hợp tác trong thử thách lần này.
Khi làm việc chung, Bảo Anh đã học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm từ vị Vua đầu bếp mùa 1 này. Đó là tốc độ làm việc nhanh, cách quản lý thời gian khoa học, sự ngăn nắp khi làm việc và đặc biệt, sự đổi mới trong nước sốt bò bít tết.
Chọn thực đơn có sự kết hợp hài hoà hương vị Âu – Á với hai món ăn là Bò bít tết kiểu Việt Nam – Bánh sô cô la hạnh nhân, Đội Xanh đã mang đến một ngạc nhiên thú vị cho ban giám khảo khi tạo sự đột phá về nước sốt trong món chính, và hương vị ngọt ngào đầy quyến rũ trong những chiếc bánh.
Thu Thuỷ truyền bí kíp xây dựng chiến lược lên thực đơn cho Thanh Hải
Nếu vẻ ngoài lạnh lùng của nữ giám đốc khiến cho cậu bé có vẻ e dè ở những phút đầu tiên, thì trong suốt thử thách, Thanh Hải lại đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác khi thấy cô là người rất dễ gần, lại hết lòng chia sẻ rất nhiều “bí kíp”, lẫn chiến lược để lên một thực đơn hoàn hảo cho những vòng thi sắp tới.
Thực hiện thực đơn gồm Sườn cá sấu nướng tương me – Chè xoài lạnh, Thanh Hải đã có cơ hội thỉnh giáo và học hỏi thêm cách xử lý lẫn ướp nguyên liệu còn khá lạ lẫm như thịt cá sấu để mang đến món ăn đậm đà về hương vị và bắt mắt trong cách trình bày.
“Hai cô cháu rất hợp ý nhau nên không cần phải nói nhiều. Hải thật sự làm rất tốt. Trang trí cũng rất đẹp nên tôi an tâm giao cho Hải trang trí món ăn để tôi dành thời gian làm việc khác”, cô Thu Thuỷ chia sẻ về Thanh Hải.
Vua đầu bếp Thanh Cường hướng dẫn Đức Hải nâng cấp nguyên liệu
Với Đức Hải, những khách mời xuất hiện trong gian bếp chính tuần này “đều là những bậc thầy” nên với cậu bé, dù về đội với ai đều là cơ hội lớn để mình học hỏi. Thế nên, Đức Hải càng vui hơn khi lại có dịp làm việc cùng Thanh Cường, do “con thích phong cách nấu ăn của chú. Chú là người có tư duy sáng tạo và rất logic”.
Đặc biệt, tận mắt thấy Vua đầu bếp mùa 3 khéo léo đánh lừa thị giác trong cách xử lý nguyên liệu quen thuộc là sườn heo, để mang đến món Sườn heo nướng sốt rượu cà phê - Ức bồ câu quay đẳng cấp, càng khiến Đức Hải khâm phục.
Dù “biết khả năng Đức Hải hoàn toàn có thể làm được món chính”, nhưng vì không muốn cậu bé phân tâm nên Thanh Cường đã giao phó món Bánh plan hoa quả cho đồng đội nhí của mình. Sự phân chia công việc hợp lý, với sự dẫn dắt của Vua đầu bếp mùa 3 đã giúp Đội Vàng hoàn thành nhiệm vụ xuất sắc.
Thái Hoà giúp Minh Anh đưa “kiến trúc vào ẩm thực”
Lần đầu được gặp gỡ và làm việc cùng thần tượng, Minh Anh không khỏi sự phấn khích: “Khi xem cô trong mùa 1 và đọc sách của cô, con rất ngưỡng mộ cô”. Thế nên, có cơ hội về chung đội với top 3 Vua đầu bếp mùa 1 – Thái Hoà là một may mắn với Minh Anh. Chọn 2 món ăn theo chủ đề Thu – Đông là Cừu áp chảo sốt chanh dây – Rau củ nướng và Chè đu đủ nấm tuyết, thạch sữa, đội Tím còn thể hiện sự khéo léo trong việc kết hợp hương vị Đông – Tây, và gây chú ý bởi sự hài hoà trong bố cục trình bày và màu sắc của món ăn. Đây cũng là điều mà Minh Anh đã học hỏi được từ nữ đầu bếp tài năng – một kiến trúc sư. Bên cạnh đó, “làm việc chung với cô Thái Hoà, con học được sự tỉ mỉ, làm tới đâu sạch sẽ tới đó”, Minh Anh hào hứng chia sẻ.
Với 4 thực đơn đa dạng và độc đáo được thực hiện bởi 4 đội Thu Thuỷ - Thanh Hải, Thanh Hoà – Bảo Anh, Thanh Cường – Đức Hải và Thái Hoà – Minh Anh, gian bếp chính của Vua đầu bếp nhí đã có một đêm tiệc ấm cúng và rộn ràng chào mừng Giáng Sinh. Hy vọng với những chia sẻ và kinh nghiệm của 4 đầu bếp tài năng, top 4 đã học hỏi và có sự chuẩn bị tốt nhất cho Vòng chung kết sắp tới.
Minh Anh, Đức Hải, Bảo Anh và Thanh Hải, ai sẽ trở thành quán quân của Vua đầu bếp nhí mùa đầu tiên? Đón xem cuộc chiến cam go và kịch tính để chạm tay vào danh hiệu cao quý của 4 ứng viên sáng giá – Tập 13 của Vua đầu bếp nhí sẽ được phát sóng vào lúc 20g00 ngày 25/12/2016 trên kênh VTV3 – Đài truyền hình Việt Nam.
