Trời rét thèm bát cơm rang nóng hổi

Không khí lạnh đang ngày càng tràn về khiến bất kỳ ai cũng thích ăn những món ăn gì ấm áp, nóng hổi như bát cơm rang chẳng hạn.

Không cần giò, trứng hay thịt mà món cơm rang này cũng đủ hấp dẫn rồi. Cách làm món cơm rang không khó nhé!

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm

- 7g tương ớt; 7ml xì dầu; Nửa thìa giấm đen; 2 nhánh hành lá băm nhỏ; 1 thìa cà rốt thái hạt lựu; 15g hành tây thái hạt lựu; 1 tép tỏi, thái hạt lựu; 15ml dầu thực vật; Muối nếu cần

troi ret them bat com rang nong hoi - 1

Cách làm:

Bước 1: Trong một nồi lớn, chần cà rốt vào nước sôi khoảng 2-3 phút cho đến khi mềm.

Trong một chảo, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho cơm vào, chiên cho đến khi các hạt cơm tách rời nhau ra. Cho cơm ra bát, để sang một bên.

Cho giấm vào với xì dầu, trộn đều.

troi ret them bat com rang nong hoi - 2

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tương ớt vào chiên trong 30 giây cho dầu ăn chuyển sang màu đỏ. Thêm tỏi, hành lá và hành tây vào xào cho mềm. Thêm cà rốt chần vào, đảo đều.

Cho cơm rang vào, thêm hỗn hợp xì dầu, giấm vào đảo đều. Nêm nếm thêm muối nếu cần thiết.

troi ret them bat com rang nong hoi - 3

Hành lá xắt nhỏ cho vào đảo nhanh rồi cho cơm rang ra đĩa, ăn nóng!

troi ret them bat com rang nong hoi - 4

troi ret them bat com rang nong hoi - 5

troi ret them bat com rang nong hoi - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang đơn giản này!

Theo Như Lan (China SF) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác