Tự làm ngũ vị hương sẽ giúp bạn cân bằng được các mùi thơm của từng nguyên liệu mà bạn thích trong thứ bột gia vị này.
Ngũ vị hương là nguyên liệu vốn được mua sẵn. Tuy nhiên, nếu thích bạn cũng có thể tự làm để điều chỉnh khối lượng các nguyên liệu trong ngũ vị hương đúng theo sở thích của mình. Cách làm bột ngũ vị hương rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 20g hạt tiêu
- 20g hoa hồi
- 10g hạt thì là
- 10g bột quế
- 8g đinh hương
Cách làm:
Bước 1: Tán nhỏ quế và hoa hồi sau đó cho hai nguyên liệu này vào máy xay, xay thành bột.
Bước 2: Cho các nguyên liệu còn lại vào và tiếp tục xay cho đến khi tất cả các nguyên liệu thành bột và trộn đều vào nhau.
Cho vột ngũ vị hương vào bảo quản trong lọ thủy tinh chờ dùng.
Chúc các bạn thành công khi làm ngũ vị hương!
