Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon!

Ngày 30/07/2015 00:06 AM (GMT+7)

Món ăn vừa ngon, dễ làm lại lạ miệng này đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 1 củ sen

- 250g thịt lợn băm nhỏ

- 100g gạo nếp; 100g bột bạo nếp; 20g gừng; 15g muối; 20ml rượu nấu ăn

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo nếp trong 30 phút, để ráo rồi cho ra bát.

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 2

Bước 2: Gừng gọt vỏ, băm nhỏ rồi cho vào thịt lợn. Thêm ít rượu vào, trộn đều.

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 3

Bước 3: Củ sen gọt vỏ, mài nhỏ.

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 4

Bước 4: Cho củ sen mài nhỏ vào thịt lợn, thêm bột gạo nếp, muối, trộn đều.

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 5

Sau đó viên hỗn hợp này thành các viên tròn bằng quả chanh.

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 6

Lăn hỗn hợp thịt củ sen này trên bát gạo nếp rồi để vào khay.

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 7

Bước 5: Cho gạo bọc củ sen vào hấp ở nhiệt độ 40 phút rồi cho ra ngoài và thưởng thức!

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 8

Xôi bọc củ sen hấp: Bữa sáng lạ miệng mà ngon! - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi bọc củ sen hấp nhé!

Theo Như Lan (DDC) (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Các món ăn sáng