Nếu bạn đang có mục tiêu giảm cân và làm chậm lại quá trình lão hóa, thử ăn sáng thường xuyên với 4 món vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này.
Trên thế giới này có 2 kiểu người - Thứ nhất là những người nghĩ tới bữa sáng ngay từ khi đi ngủ tối hôm trước và nhóm còn lại là những người ép mình phải “ăn thứ gì cho xong bữa” vào đầu ngày. Dù bạn có phải là người thích ăn sáng hay không thì cũng cần biết rằng một bữa sáng giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới.
Khi già đi, nhiều người trong chúng ta bắt đầu tập trung vào những thói quen ăn uống nhất định có thể giúp giảm cân, đồng thời hạn chế tốc độ lão hóa. Hãy bắt đầu bằng thói quen ăn sáng tích cực. Dưới đây là phân tích của một số chuyên gia dinh dưỡng về 4 loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm béo bụng và giữ được sự tươi trẻ lâu hơn.
Trứng tráng cuộn rau củ
Trứng là nguồn protein tuyệt vời và nhiều chuyên gia khuyên nên cuộn, tráng trứng cùng một số loại rau củ để cung cấp được nguồn dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng hơn.
“Trứng tráng cuộn rau củ là bữa sáng lý tưởng để giảm cân và chống già. Món này có nhiều chất béo lành mạnh và giàu chất chống oxy hóa, sẽ trực tiếp giúp cơ thể chống viêm, giảm béo. Với hương vị thơm ngon, giàu protein nạc, món ăn cũng có hiệu quả với người muốn giảm cân. Protein từ trứng và chất xơ từ rau sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và tránh ăn quá nhiều suốt cả ngày”, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Trista Best cho biết.
Các loại hạt hay bơ hạt
Dù là bạn thêm vào bát yến mạch với hạt hạnh nhân, thêm bơ đậu phộng hay thêm vào cốc sữa chua hoặc phết ít bơ hạnh nhân lên lát bánh mỳ nguyên cám, các loại hạt và bơ hạt cũng góp phần giúp giảm cân và làm chậm lão hóa.
Lạc hay bơ lạc (bơ đậu phộng) rất rẻ, dễ kiếm ở Việt Nam và có lợi cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)
“Các loại hạt chứa đầy protein và chất béo lành mạnh. Một số nghiên cứu đã cho thấy các loại hạt giúp chúng ta giảm cân và duy trì cân nặng sau đó. Điều này có thể liên quan tới cảm giác no nê mà các thực phẩm này mang lại. Các loại hạt cũng có hiệu quả chống già. Chúng có liên quan tới việc giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim”, nhà dinh dưỡng Kathryn Piper phân tích.
Điều cần chú ý là lượng ăn vừa phải. Một khẩu phần hạt là khoảng ¼ bát, trong khi một khẩu phần bơ hạt là khoảng 2 muỗng.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là lựa chọn tuyệt vời với những người yêu thích sữa chua bởi nó giàu dinh dưỡng hơn và ít lượng đường thêm vào so với các loại sữa chua khác.
Sữa chua Hy Lạp và quả mọng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh. (Ảnh minh họa)
“Sữa chua Hy Lạp giàu protein và điều này khiến chúng ta no lâu hơn. Nó cũng cung cấp một chút vị ngọt mà nhiều người thích vào bữa sáng. Thực phẩm này cũng có lượng canxi cao, góp phần giảm lão hóa và đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe xương, nhất là khi chúng ta già đi”, chuyên gia Piper nhấn mạnh.
Bột yến mạch với trái cây, hạt và quả hạch
Dù mục tiêu sức khỏe của bạn là gì, yến mạch cũng là một trong những thực phẩm lành mạnh bạn có thể chọn cho bữa sáng.
Dùng yến mạch cho bữa sáng nên kết hợp với thực phẩm giàu protein để đủ đầy dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
“Yến mạch là nguồn chất xơ tuyệt vời và giúp bạn no lâu hơn. Bạn có thể tự làm cho mình một món ăn sáng giàu dinh dưỡng với bột yến mạch và thêm một vài nguyên liệu giàu protein để cảm thấy no đủ hơn. Protein cũng giúp tạo cơ bắp và loại bỏ mỡ thừa quanh vùng bụng. Quả việt quất và hạt lanh sẽ giúp tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Hạt lanh giàu omega-3 và giúp ổn định mức đường huyết. Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp làn da tươi trẻ và tâm trạng phấn chấn”, Courtney D’Angelo, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ giải thích.
Bạn cũng có thể chọn những loại trái cây, hạt có các đặc tính trên ở nơi mình sống.
