Quả dành dành là loại quả quen thuộc trong các bài thuốc đông y. Vậy quả dành dành có tác dụng gì và cách sử dụng quả dành dành ra sao?
Quả dành dành là quả gì
Dành dành có tên tiếng Anh là Fructus Gardeniae hoặc Cape Jasmine Fruit, là quả chín của cây dành dành. Đây là một loại cây bụi thường xanh thuộc họ Rubiaceae. Nó cũng là một loại thảo dược tương đối phổ biến của Trung Quốc. Xuất hiện lần đầu trong cuốn Thần Nông bản thảo kinh vào cuối thời Tây Hán (khoảng 100 năm trước Công nguyên).
Có khoảng 250 loài cây dành dành, phân bố ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới của Đông bán cầu. Trong số đó, một số loài được dùng làm cây cảnh sân vườn. Chỉ một số loài trong số đó có giá trị y học.
Cây dành dành thích khí hậu ấm áp và ẩm ướt. Chúng phát triển tốt trong đất tơi xốp, màu mỡ, thoát nước tốt, hơi chua.
Quả dành dành là loại thảo dược quen thuộc ở Việt Nam. (Ảnh minh họa)
Chúng thường mọc ở nơi hoang vu, đồi núi, thung lũng, sườn núi, cây bụi hoặc rừng ở độ cao 10-1.500 mét. Chúng có thể được tìm thấy ở Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam, Lào, Campuchia, Ấn Độ, Nepal, Pakistan, Quần đảo Thái Bình Dương và Bắc Mỹ.
Quả dành dành có tác dụng gì
Trong thời nhà Tần và nhà Hán, quả dành dành là chất nhuộm màu vàng được sử dụng rộng rãi nhất. Khảo cổ học đã xác nhận rằng màu vàng của các loại vải nhuộm được khai quật tại Hanmawangdui được nhuộm bằng quả dành dành. Bởi vì các loại vải được nhuộm bằng nó có khả năng chống nắng kém, người ta đã sử dụng hoa hòe để nhuộm vải màu vàng sau thời nhà Tống.
Từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, người ta thu hái những quả dành dành chín vàng đỏ, loại bỏ tạp chất, dùng trực tiếp, xào chín hoặc nấu thành thuốc bắc.
Quả dành dành chứa các chất gardenoside, gardoside, caryptoside, genipin-1-β-gentian glycoside, deacetylasperulosidic acid methyl ester, jasminoside A-H, croceic acid, crocin, ursolic acid, rotundic acid, isotaraxeral, barbinervic acid, clethric acid, myrianthic acid sitosterol, stigmasterol, daucosterol, flavonoid, axit hữu cơ, dầu dễ bay hơi, và một số nguyên tố vi lượng.
Theo Thần Nông bản thảo kinh, dược tính của quả dành dành tương đối lạnh, có vị đắng. Nó có tác dụng điều trị nhất định đối với những thay đổi bệnh lý của tim, phổi và các kinh lạc.
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, quả dành dành thường được sử dụng để thanh nhiệt và giải cảm, thanh nhiệt và lợi tiểu, làm mát máu và loại bỏ chất độc, điều trị tổn thương mô mềm kín, viêm tụy cấp, phù nề cấp tính, viêm kết mạc cấp tính, viêm gan ruột, cao huyết áp, tiểu đường, sỏi mật , viêm túi mật mãn tính, đau răng, nôn trớ, chảy máu tử cung, đái ra máu, xuất huyết não do huyết nhiệt.
Khoảng 300 loại đơn thuốc y học cổ truyền Trung Quốc có chứa quả dành dành, chẳng hạn như An cung ngưu hoàn, Hoàng liên thượng thanh phiến, Long đờm tả can hoàn,...
Tác dụng của quả dành dành
Chống oxy hóa, loại bỏ các loại oxy phản ứng tích cực và các gốc tự do DPPH và tăng cường hoạt động của superoxide dismutase.
Nâng cao ngưỡng chịu đau và ức chế cơn đau do thí nghiệm trên đĩa nóng và thí nghiệm axit axetic băng trên chuột.
Giảm tổn thương gan do CCL4, Concanavalin A hoặc D-galactosamine gây ra và bảo vệ gan.
Ức chế sự kết tập tiểu cầu do adenosine diphosphate gây ra, giảm tỷ lệ hình thành huyết khối và xơ vữa động mạch.
Ức chế hoạt động của α-glycosidase, thúc đẩy quá trình tiết insulin và giảm lượng đường trong máu.
Thúc đẩy quá trình bài tiết và bài tiết mật, giảm hàm lượng cholesterol trong mật.
Giảm hàm lượng cholesterol toàn phần, triacylglycerol và cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp trong huyết thanh và mô gan của chuột thí nghiệm tăng lipid máu, và tăng hàm lượng cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao.
Thanh nhiệt ở tim, điều trị chứng khó chịu và bồn chồn do các bệnh cảm sốt.
Trị sốt cao, bứt rứt, mê sảng do hỏa độc quá mạnh.
Trị chứng vàng da do ẩm nhiệt ở gan và túi mật.
Giải tỏa nhiệt ẩm ở hạ tiêu, trị chứng đái ra máu, đái buốt.
Làm mát máu, chữa nôn ra máu, chảy máu mũi, đau bụng kinh do huyết nhiệt.
Thanh nhiệt ở huyệt đạo, trị mắt đỏ, sưng, đau do hỏa nhiệt tấn công vào thượng tiêu.
Quả dành dành có trong nhiều bài thuốc cổ truyền Trung Quốc. (Ảnh minh họa)
Thanh nhiệt loại bỏ độc tố, giảm mẩn đỏ, sưng tấy, đau nhức trên da.
Nó có thể kết hợp với natri pentobarbital để kéo dài thời gian ngủ của chuột thí nghiệm.
Axit crocenic có thể làm giảm hoạt động của creatine kinase (CK) và lactate dehydrogenase (LDH) trong huyết thanh, tăng lượng ATP trong mô cơ tim, giảm choáng cơ tim và cải thiện tình trạng thiếu máu cục bộ cơ tim.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sắc tố vàng của quả dành dành có thể kéo dài thời gian bơi hết sức của chuột trong môi trường áp suất thấp và ít oxy. Nó có tác dụng chống mệt mỏi.
Cách sử dụng quả dành dành
Quả dành dành có thể được sử dụng kết hợp với đan sâm chi để điều trị chứng khó chịu và bồn chồn do các bệnh sốt.
Quả dành dành có thể được sử dụng kết hợp với kim ngân hoa, liên kiều, và bồ công anh để giảm đau và đỏ da do độc tố nhiệt.
Quả dành dành có thể dùng phối hợp với bạch mao căn, dã hoàng, trắc bách diệp để điều trị chứng nôn trớ, chảy máu cam do huyết nhiệt.
Có thể dùng phối hợp quả dành dành với nhân trần (ngải diệp) và dã hoàng để trị chứng vàng da do ẩm nhiệt.
Quả dành dành có thể dùng phối hợp với hoàng bá, hoàng liên, hoàng bá để làm dịu cơn sốt cao, bứt rứt, mê sảng do nhiệt tích tụ trong tam thất.
Quả dành dành ngâm rượu
Quả dành dành thường được phơi khô để ngâm rượu. Rượu được sử dụng là rượu hơn 40 độ.
Ngâm quả dành dành với rượu theo tỷ lệ 1:5 (1kg dành dành thì 5 lít rượu).
Để trong vòng ít nhất 1 tháng mới có thể dùng được. Sau đó, có thể đổ thêm rượu vào để ngâm tiếp.
Rượu dành dành bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc làm biến chất.
Uống rượu dành dành đúng liều lượng, không lạm dụng. Mỗi ngày uống 5 - 15ml rượu dành dành, có thể chia 3 lần, mỗi lần 1 - 2 ly nhỏ. Tốt nhất nên uống trong bữa ăn để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
Phản ứng phụ khi dùng quả dành dành
Nghiên cứu hiện đại cho thấy rằng dùng quá liều quả dành dành có thể gây ra các phản ứng độc hại.
Dùng quá liều có thể gây chóng mặt, đánh trống ngực, đau bụng, buồn nôn, nôn, đi tiểu nhiều, suy nhược chung, đổ mồ hôi lạnh và hôn mê trong trường hợp nghiêm trọng.
Một tỷ lệ nhỏ bệnh nhân dùng quả dành dành có thể gây ra các phản ứng dị ứng, chẳng hạn như nổi mề đay hoặc mụn kê.
Các biện pháp phòng ngừa phản ứng phụ và cảnh báo
Liều dùng của quả dành dành nên được kiểm soát ở mức 5-10g.
Quả dành dành có thể được làm thành thuốc sắc, trà, thuốc hoặc nghiền thành bột để sử dụng bên ngoài.
Những người không nên dùng quả dành dành:
Người bị dị ứng với dành dành.
Người bị phân lỏng do tỳ vị hư nhược.
Người bị lạnh bụng.
Phụ nữ có thai và cho con bú.
|
Nguồn tham khảo: Zhi Zi (Fructus Gardeniae or Cape Jasmine Fruit) - đăng tải trên trang tin Tcmly. Xuất bản ngày 10/7/2021. |
