Bạn còn dám hâm lại cơm nguội nữa nếu biết sự thật đáng sợ này? Xem ngay kẻo hối hận

Ngày 07/11/2018 08:45 AM (GMT+7)
Cơm chính là tinh bột, khi tinh bột được hâm nóng đến 60 độ C sẽ dần nở ra, cuối cùng biến thành dạng bột hồ. Quá trình này gọi là "hồ hóa tinh bột", gây nên những hậu quả đáng kể với đường tiêu hóa.

Cơm chính là tinh bột, khi tinh bột được hâm nóng đến 60 độ C sẽ dần nở ra, cuối cùng biến thành dạng bột hồ. Quá trình này gọi là "hồ hóa tinh bột", gây nên những hậu quả đáng kể với đường tiêu hóa.

Minh Hằng (theo Davidwolfe)
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Mẹo hay nhà bếp